陶罐是用粘土做的,价格比较经济,而且外观简单自然。陶壶可以吸收水中的水垢,有改善水质的作用,使泡出来的茶口感更好。紫砂壶也是陶壶的一种,但紫砂壶所用的土质比较特殊。用陶壶泡茶很常见,它有很多其他茶壶没有的优点。
什么是陶罐
陶罐由生粘土制成,包括赤泥、白泥、黄泥等,可以吸附水垢,净化水质,改善水的口感。为确保安全,在使用过程中,将烧开热水的锅放在对温度不敏感的锅架上,以免冷热交替造成爆裂。
陶罐和紫砂罐的区别
兵马俑矿是埋在地表下的粉砂岩。在宜兴,人们习惯将粘土矿统称为“泥”,将“泥”分为三类:
1、白泥
指以灰白色为主,颜色简单的粗砂型铝土粘土。原矿呈灰色、粉红色、象牙色等多种颜色。经水洗过滤,表面细腻光亮,烧成后呈象牙色。多用于制作砂锅、炖锅和琉璃工艺陶。
2.嫩泥
指以浅灰色、浅黄色和黄红色为主的杂色粘土,靠近地层表面,又称“黄泥”,原料在风化前柔软、细嫩。
3. 指甲泥
是以紫色、紫绿色、浅紫色和棕红色为主的杂色粉质砂质粘土,俗称“石骨”。原矿是一种深藏在地层中的页岩(未风化)。位于铁皮黄石板下(宜兴人称贾泥),风化前质硬、脆、粗。
紫砂是一种特殊的黏土,但并不是所有的黏土都能做出紫砂壶,因为“世间只有一个紫砂壶,她的名字叫宜兴”。
砂锅泡茶的五个好处
1、茶叶保持原味,香气聚拢
建水陶茶具,毛孔非常细,密度高。用它泡茶,茶味很甘,又能保持原味,香气也不会那么容易散去。
2.泡好的茶不易变质
建水陶壶透气性非常好,用它冲泡的茶不容易变质,夏天一夜之间茶也不容易变质。
3、积聚在茶壶里的茶渍,再次倒入开水,会有一股茶香
建水陶壶透气性好,吸收茶叶的性能也不错。茶壶用久了,壶壁上会积聚一些茶渍。这时候,如果你往锅里倒开水,你仍然会闻到茶的香气。这个特点和建水陶壶的孔隙度有一定的关系。
4、淬火加热性能非常好
有些器物经不起突冷突热,而建水陶瓷茶壶则不然。在应对突冷突热方面有很好的表现。加热速度也很慢,泡完茶拿着茶壶也不会烫。

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