八个月的宝宝已经开始添加辅食了。这时，宝宝的身体需要越来越多的营养。猪肝有补铁、补血的功效。经常吃不仅可以预防缺铁性贫血，还可以预防缺铁性贫血。宝宝的眼睛很好。猪肝虽然营养丰富，但很多家长担心自己动手会失去猪肝中的营养。八个月的宝宝怎么吃猪肝？
8个月的宝宝怎么吃猪肝？
猪肝豌豆泥
猪肝豌豆泥是一种营养丰富、开胃的食品补充剂，肉类和蔬菜的适当组合，适合 8 个月以上的婴儿食用。
营养：
猪肝含有丰富的铁和维生素K，可以预防婴儿缺铁性贫血。还可以帮助宝宝体内的酶活性，帮助骨骼中钙的代谢，让宝宝长高；含有维生素A、B1、B2、B12维生素A等多种营养物质，尤其是极其丰富的维生素A，对防治婴儿维生素A缺乏引起的夜盲症有很好的效果；丰富的蛋白质含量有利于宝宝的智力和身体发育。
1. 挑一颗饱满圆润、没有凹痕的豌豆，抓起一颗脆脆、嘎吱作响的豌豆。在水中浸泡一刻钟后，冲洗干净并沥干。
2、选用新鲜猪肝，富有弹性，棱角不干，无腥味，呈暗红色。洗净后切片，切成小块。 （猪肝片更小更容易煮）
3. 牛奶锅加水，将豌豆和猪肝用冷水放入锅中，煮沸20分钟，沥干水分备用。
4、也可以直接倒入辅食机的蒸煮篮中，再加入三份水煮两遍。
5. 将煮熟的猪肝和豌豆放入搅拌杯中研磨。以每五秒的速度反复打磨，直至均匀细腻。
6. 将捣碎的猪肝和豌豆捞出，与婴儿米粉、米粥或婴儿面条一起食用。
宝宝吃猪肝的小窍门
1、虽然给宝宝吃猪肝有很多好处，常见的就是养血防夜盲，但不能过量食用。建议宝宝每餐吃30-50克，每周最多2-3餐。
2、肝脏是体内最大的毒中转站和解毒器官，所以一定要买新鲜优质的肝脏，买回来的新鲜肝脏不要急着煮。您应该在水龙头下冲洗肝脏 10 分钟，然后将其浸泡在水中 30 分钟。分钟。
3、猪肝常有特殊的异味。烹调前，先用清水洗净肝血，然后剥去薄皮，盛入盘中，加入适量牛奶浸泡，几分钟后，猪肝异味即可去除。 .
4、猪肝要立即切开煮熟。新鲜的猪肝切开后放置时间长了，胆汁会流出，不仅失去营养，而且油炸后的猪肝上凝结了很多颗粒，影响外观和品质。因此，猪肝切片后，调料和湿淀粉应迅速用完，拌匀，尽快出锅。
5、烹调时间不宜过短，起码要大火煎5分钟以上，使肝完全灰褐色，看不出血。
6、猪肝要清洗干净。不要只是用水冲洗。应该用流水冲洗，直到血液被冲走。最好将其在水中浸泡1至2小时，以消除残留的血液。如果着急吃，可以把猪肝切成小块，用水洗净，最后用流水冲洗干净。
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