女性生完孩子后身体很虚弱,需要做一段时间的坐月子,让身体尽快恢复。坐月子的时候,也要适当补充一些对身体有营养的食物,其中鸡蛋就是很好的滋补成分。但是每天吃同一种鸡蛋,难免会让你觉得有些无聊,所以应该做一些不同的鸡蛋做法。那么,坐月子期间鸡蛋怎么处理呢?
{月子菜}桂圆枸杞煎蛋
材料1个鸡蛋,枸杞少许,桂圆少许,苦茶油
一点练习 枸杞泡水备用
龙眼去皮取出果肉,略切待用
将打好的鸡蛋加入枸杞和龙眼片
将苦茶油倒入锅中,炒至鸡蛋熟
{月子菜}酿蛋
原料 黄酒1汤匙、红糖少许、生姜适量、香油
适量,黄酒水500C.C,鸡蛋1个 做法1.麻油爆香姜
2. 加入500C.C米酒煮沸
3.加入红糖和酒
4. 最后加入打好的鸡蛋,关火
葱蛋意大利面
配料 面粉1杯,鸡蛋1个,葱花适量,盐适量,水适量 做法1.面粉中打一个鸡蛋,根据口味加入适量盐拌匀。
2. 慢慢加入适量的水,使面糊变成流动的糊状。
3. 加入切碎的葱拌匀备用。
4、平底锅倒入少许油,摊平,倒入适量面糊,摊成薄饼。两面都焦黄后,出锅!快点享受吧!
龙眼、红枣、鸡蛋糖浆
原料:龙眼干100克,小红枣15个,鸡蛋1个,黄芪100克,冰糖15克,龙眼干去壳去核,留果肉。红枣去核,清洗干净。将鸡蛋放入小锅中,煮熟,捞出,放凉剥壳。
锅中加入1000毫升冷水,大火煮沸,加入去皮的桂元肉、红枣、黄芪,煮20分钟后转小火煮90分钟左右。
关火前,加入冰糖和带壳煮熟的鸡蛋,等到冰糖完全融化。 Tips 产后体弱的女性可以用红糖代替食材中的冰糖,补气血的效果会更好。
红枣中的枣核最好去掉,否则会引起燥热。

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