菠萝和山楂是比较常见的水果。一起吃是没有问题的，也不会有食物抑制。吃菠萝的时候，你应该知道一些饮食禁忌，因为菠萝吃不妥可能会引起过敏。对于过敏的人，尽量不要吃。另外，菠萝中含有一种蛋白酶，容易对皮肤和黏膜造成不良刺激，所以食用前最好用盐水浸泡一下。
谁不能吃菠萝？
过敏体质的人最好不要吃菠萝，因为吃了菠萝后可能会出现过敏反应。脑部手术恢复期的患者也不宜食用，因为一旦发生过敏，就会危及生命。
菠萝中含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄取这种蛋白酶问题不大，一般不会引起过敏反应。有些过敏体质的人极有可能对菠萝蛋白酶敏感，菠萝蛋白酶会刺激身体立即产生过敏反应，多发生在食用菠萝后10分钟至1小时内。
症状为皮肤和结膜充血、潮红、瘙痒、腹痛不适、恶心、呕吐，继而出现心慌、呼吸困难、血压下降，甚至血压测不准、脉搏不畅等休克症状。从脑部手术中恢复的患者（例如此类过敏）可能会危及生命。
虽然很诱人，但患有湿疹和疥疮的人不应该吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡和口腔黏膜溃疡的消费者要小心食用菠萝，因为菠萝是酸性水果，对牙龈和黏膜有刺激作用。胃病患者也会出现胃部反酸，吃多了会出现过敏反应。
低血压、内脏下垂的人，尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷体弱的女性朋友，菠萝要少吃一半，太瘦或想长胖的朋友不要多吃。
食用前用淡盐水浸泡菠萝
即使是正常人在吃菠萝前也要在淡盐水中浸泡1小时以上，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。
其实吃菠萝的时候，先把菠萝去皮切块，然后用淡盐水浸泡30分钟，再用冷水冲洗干净，去掉咸味后再吃。将菠萝浸泡在盐水中还可以预防菠萝病的发生。
这样对待，适当的吃一些菠萝，也就是一次吃一两片左右，还是可以起到补充蛋白质的作用。当然，不建议一次吃太多，因为它含有血清素，有收缩血管、升高血压的作用。
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