菠萝和山药可以一起做菜，准备适量的菠萝，准备一根铁棍山药就可以了。方法简单，味道很好，吃起来酸酸甜甜的，对身体有很好的调理作用。菠萝含有膳食纤维，山药有很好的滋补作用，能起到提高免疫力的作用，对促进食欲、促进消化有很好的作用。
菠萝山药食谱
成分
主料：菠萝200克、山药1个
辅料：油1汤匙、盐适量、胡萝卜1条、淀粉适量、小葱适量、美极鲜酱1条
1.准备材料
2. 将菠萝用淡盐水浸泡10分钟，洗净切片，山药和胡萝卜去皮切片。将山药片用冷水浸泡至油炸
3. 锅里放油，爆香葱
4.加入胡萝卜翻炒，加入山药翻炒
5.加入菠萝翻炒
6.加入盐和鲜味酱调味
7. 加入水淀粉勾芡
8.出锅装盘。
练习二
成分
主料：山药350克、菠萝80克、干玫瑰2克、山茶油1茶匙、温水2汤匙
配料：2汤匙草药蜂蜜
1.每种材料
2. 将山药蒸40分钟至熟
3. 将煮好的山药去皮，加入温水中捣碎
4.将山药放入保鲜袋中，用棍子压至光滑
5.取约60克山药泥，稍微压扁，中间放适量菠萝肉碎
6. 圆形包裹
7. 将山药球放入制作雪皮的月饼模具中，压下
8. 在准备好的菠萝山药上淋上蜂蜜
9. 撒上一些撕碎的干玫瑰即可上桌
吃菠萝蜜的注意事项
虽然吃菠萝蜜有很多好处，但值得注意的是，菠萝蜜中含有像菠萝一样的菠萝蛋白酶，所以在吃之前，一定要把新鲜的菠萝蜜用盐水浸泡15分钟，让菠萝蛋白酶分解后再吃菠萝蜜。以免引起皮肤潮红、皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻等过敏反应。另外，糖尿病人不能吃菠萝蜜，会导致血糖升高。
看到吃菠萝蜜的好处，忍不住想去水果店买点吃，菠萝蜜的味道真的很好，而且价格也很公道，尤其是菠萝蜜刚下的时候，它是最便宜的，人们经常单独购买它们。吃过的人都知道菠萝蜜很大。
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