慢性肾炎患者出现蛋白尿、血尿、高血压、水肿等多种反应症状。它根据肾炎的类型而有所不同。肾脏作为人体的泌尿器官，生病时应尽量少吃低蛋白、低磷的食物。高蛋白大分子无法穿透内膜，只会增加肾脏负担，加重病情。让我们通过下面的文章来了解一下。
1. 饮食维持原则
慢性肾炎是一种对人体危害极大的慢性疾病。其病程持续时间较长，受各种因素影响，病情会发生变化。因此，慢性肾炎患者的饮食原则并不是一成不变的，应随着病情的变化进行相应的调整。
1. 日常饮食原则
（1）低蛋白、低磷饮食：蛋白质摄入问题是几乎所有肾病患者都必须面对的问题，蛋白质摄入量的多少会对发育和发育产生明显的影响。疾病的恢复。影响。对于慢性肾炎患者，当早期或急性发作期出现一定程度的少尿、水肿或食欲不振时，应适当控制蛋白质摄入，但不能过度限制，尤其是患者体重减轻时。否则，可能会影响人体的免疫力，不利于疾病的康复。一般来说，建议每天每公斤体重提供 1 克蛋白质。当大量利尿后水肿消退，患者症状改善时，应及时增加蛋白质摄入量，补充大量利尿时丢失的蛋白质，尤其是慢性肾病型肾炎患者。如果慢性肾炎进一步发展，导致肾功能严重受损，一旦发生尿毒症，蛋白质代谢物的肾脏排泄减少，使体内血尿素氮升高。这时，蛋白质的摄入量要严格限制，只摄入极少量的蛋白质，以维持身体的基本代谢需要。
（2）碳水化合物充足：由于慢性肾炎患者对蛋白质摄入的限制，能量主要由碳水化合物提供，因此应适当增加饮食中的碳水化合物以满足机体对能量的需求.此外，充足的热量供应可以减少蛋白质消耗，减轻肾脏负担，并允许少量蛋白质用于组织修复、生长和发育。适合慢性肾炎患者的食物有粉丝、粉丝、土豆、藕粉等。
（3）限制钠盐摄入：慢性肾炎稳定期患者，当慢性肾炎水肿等全身症状不明显时，可不限制盐分摄入，如只要他们不吃咸的食物。能。当患者出现严重水肿、心力衰竭甚至高血压性脑病时，要严格限制盐分的摄入。为了不因盐的无味而影响患者的食欲，烹调时可用无盐酱油代替盐。待患者病情缓解稳定后，可逐渐增加食盐摄入量。
(4)适量饮水：饮水量一般不限，但不宜过多，尤其是水肿少尿明显者，更要注意饮水量录取。
(5)补充维生素和铁：慢性肾炎患者病程长，食欲不振，维生素摄入量低。因此，慢性肾炎患者应注意食用富含维生素A、维生素A、B族和维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果等，以防止维生素缺乏。慢性肾炎患者常伴有贫血症状，主要是造血原料缺乏所致，所以慢性肾炎患者还应选择一些含铁丰富的食物，如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、绿叶等蔬菜等。补充叶酸和维生素B12。
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