出国留学的学生和上班族其实都想在家里吃家常菜。外面的餐厅再好吃，总觉得少了点味道。而且因为父母的保护，现在很多年轻人都不会做饭，想吃家常菜的时候，只会感叹自己为什么不会做饭。本文介绍几种养胃的家常菜谱，简单易操作，送给出国留学和外出打工的人。
菠萝糖醋日本豆腐
材料
日本豆腐2个、菠萝200克、小番茄5个、青椒1个、番茄酱、盐、糖、玉米淀粉
如何
1、菠萝去皮，切成小块；将小番茄清洗干净，对半切开；小青椒洗净，去籽切块
2.日本豆腐从中间切两块，从封口处挤出，切成大小一样的块
3.这个时候先去油锅烧热，烧油的同时往盘子里再倒入一点生粉（我用生粉），加入日本豆腐
4. 摇动盘子，让每块日本豆腐均匀地涂上玉米淀粉
5. 将筷子插入油盘。当周围有大气泡时，您可以将日本豆腐和玉米淀粉一起放入中火继续煎炸。
6. 用筷子一碰，就可以感觉到豆腐很硬，皮很脆。你可以把它捡起来沥干油；如果想要更脆，可以放凉后再大火煎。
7.将番茄酱倒入锅中，加入少许盐和糖，如果番茄酱太稠，可以加少许水，烧开，倒入菠萝，小番茄，青椒，翻炒均匀地
8.待酱汁浓稠后，关火，稍凉，倒入豆腐，轻轻搅拌均匀，让每一块豆腐都粘在酱汁上。
家常菜 - 青豆配青菜猪肉碎
材料
青豆，肉末，葱蒜末，糖，酱油，盐，少许辣椒酱
如何
1. 绿豆切小块，放入平底锅中炸至软；
2. 将洋葱碎和蒜末放入锅中炒香，加入肉末，翻炒至碎；
3、加入炒好的青豆，翻炒均匀，加入糖、酱油、盐，加少许辣椒酱（这个辣椒酱是我自己做的）；
4. 翻炒均匀即可食用。
家常冰糖百合南瓜杯
材料
小南瓜1个、冰糖适量、干粉适量、蜂蜜1汤匙
如何
1. 干百合用少许水泡软。
2. 去掉一个小南瓜的顶部，挖空，把南瓜的肉切成小块。
3. 将百合、南瓜肉和一些冰糖放入南瓜杯中，在上面倒入一小勺蜂蜜。
4. 高压锅蒸15分钟左右，大功告成。
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