姚姥爷食疗养生膏方

少儿食谱大全及做法

很多家长对孩子的日常饮食知之甚少,所以对给孩子做的菜式很苦恼,但其实孩子的食谱有很多种,也可以为他们做一些比较家常的菜,但是在口味,尽量坚持清淡的,不要吃一些辛辣的食物,这样会对孩子的胃肠道造成很大的伤害,使肠胃难以消化。

麻婆豆腐

材料:豆腐丁、牛肉末、豆瓣酱

调料:盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、糖少许

实践:

1.锅中加入少许植物油,大火加热。油热后,加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、胡椒粉、牛肉末,或将牛肉末用上述调味料腌制后一起加入。炒至香。

2. 加入切成小块的豆腐。改为小火煮沸。

3.豆腐煮熟后,转大火,加入水淀粉、糖、酒、味精、酱油调成的肉汁。肉汁粘均匀后,关火,开锅。

4.接锅,撒上花椒面,香喷喷的川味麻婆豆腐上桌!

可乐鸡翅

材料:6-8只鸡翅,一小杯可乐

调料:辣椒粉少许,孜然少许(粒状孜然,不是粉)。

实践:

1.锅里放水,待水烧开,再放鸡翅,鸡翅就可以熟了。沥干水以备后用。

2. 多放点油,用葱花和蒜末炒锅,放入鸡翅,放入孜然和辣椒粉,大火煎至表皮微焦。

3、用勺子撇去多余的油,加入可乐,加盐和味精,不要放水,待可乐快干时,小火收汁。

4.烧可乐的时候,可以用勺子撇去蒜末和葱花。

5.最后上盘时别忘了把果汁放在一起。这道菜比肯德基的鸡翅好吃。鸡翅香脆入骨。

回锅肉

材料:猪后臀、青蒜

调料:豆瓣酱、豆豉、洋葱、姜、胡椒、八角、桂皮、米酒

实践:

1. 把肉煮开,煮20分钟左右,放葱、姜、花椒、八角、桂皮、黄酒,撇去浮沫,待筷子能插进肉里,关火,浸泡5分钟,然后从锅中取出




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