很多人不知道碱性食物，但是这种食物摄入后，对改善人的健康有很好的作用，而且也很常见，比如我们常吃的莲藕、苦瓜。还有竹笋，这些食物是碱性食物，但是属于寒性碱性食物，所以女性朋友在经期需要减少食用。
碱性蔬菜
A. 凉性的碱性食物有：西瓜、马齿苋、西瓜（鱼腥草）、西瓜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦、葫芦、香瓜（哈密瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
B、凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、香菇、葛根、甜菜（紫菜头）、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、生菜（生菜）、水竹、苦瓜、油菜、菠菜、香菇、生菜、花椰菜、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
C. 属于平性的碱性食物（负数系列中比正性弱的一种）有：百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、卷心菜、卷心菜、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（番薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
D. 温热的碱性食物有：海带、chamagu、山药、洋葱、大葱（野蒜）、香椿、细香葱、胡芦巴、香菜、甜椒、南瓜、生姜、大葱。
E. 热的碱性食物是：大蒜、辣椒和胡椒。
碱性草药
A. 凉性的碱性食物有：石斛、芦苇。
B、凉性碱性食物有：菊花、薄荷、熟地黄、白牡丹、西洋参、人参、决明子。
C. 碱性平的食物有：玉竹、天麻、党参、茯苓、甘草。
D、温性碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
E. 热的碱性食物是：肉桂。
A. 寒凉的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、菱角。
B. 凉的碱性食物有：梨、枇杷、橙子、橘子、芒果、山竹、苹果。
C. 属于扁平的碱性食物（负系列中阴阳大于阳的一种）包括：葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。
D. 热的碱性食物有：荔枝、橙子、龙眼（longan）。
其他食品
坚果碱性食品百科全书
A. 属于性平（阴阳、阳阴）的碱性食物有：大豆（soybean）。
B. 温暖的碱性食物有：栗子和杏仁。
饮料碱性食品百科全书
A. 凉爽的碱性食物有：茶
B、平淡（阴阳、阳阴）的碱性食物有：酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
产品 碱性食品百科全书
A. 冷的碱性食物是：盐。
B. 温暖的碱性食物是：醋。
C. 热的碱性食物有： 碱性。
十字花科碱性食品百科全书
A.萝卜干、胡萝卜、红薯等。
B. 强碱：海带、Chamagu等。
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