莲藕红烧肉也是一种常见做法。它的主要成分是五花肉和莲藕。此外，还准备了一些其他调味品。红烧肉的做法和普通红烧肉差不多，只是在里面加了藕，然后再加入藕。要掌握火候，可以等红烧肉熟了，再把莲藕片放进去。下面我们来看看红烧莲藕的做法。
红烧莲藕的做法
成分
主料：莲藕一块，五花肉
辅料：大料、酱油一瓣、老抽适量、葱姜蒜适量、糖少许、盐少许、啤酒一瓶
1.莲藕去皮洗净，切块或切片，不能太大也不能太小
2.五花肉切块，放入冷水锅中，焯血起泡，捞出控干水分
3.不粘锅不放油，直接加入五花肉，翻炒油，捞出五花肉
4.肉取出后。锅中加入剩余油，放入葱姜蒜、八角，炒香，不喜欢炒香的可以捞出扔掉
5. 加入五花肉继续翻炒，加入料酒、酱油、老抽、啤酒。如果一瓶不够，可以加一点水，也可以只加水，也可以全部用啤酒炖，加盐和糖。家里有糖尿病的人换木糖醇火炖
6.炖六七后，加入藕或海带扣。我家里还有宽面，所以加了一些宽面。喜欢鸡蛋的可以加几个煮熟去皮的鸡蛋，出锅煮熟。只是
烹饪技巧
从来没有固定数量的食用油、盐、酱汁和醋。这里写的量是适量，所以童鞋需要根据自己的口味调整。如果是糖尿病人或血糖高的人，可以加海带和莲藕。海带富含螺旋藻，对糖尿病有益。莲藕溶液油腻，吃起来像肉。
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