用白糖腌制草莓也是比较常见的吃法，有一定的调理身体的作用。一般来说，用白糖腌制草莓的方法比较简单，可以保存很长时间。关键在于酸洗过程。选择容器必须是无菌的。酸洗前，容器应先用开水烫一下，然后再酸洗。让我们了解一下。
糖渍草莓
主料：草莓半斤，白糖20克，凉白适量。
糖渍草莓
1.草莓洗净沥干。
2. 摘下草莓叶，竖切四片。
3.将切好的草莓放入碗中，加入白糖和少许凉开水拌匀。
4. 再次取出一些洗净的草莓，压成果肉。
5. 将一些挤好的果肉倒入混合好的草莓中，搅拌均匀，将剩余的果肉倒在草莓上。
6、最后取几颗草莓做最后的装饰。
草莓能量
草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和一些微量元素。其维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄高10倍以上。日本称草莓为“活维生素丸”。其苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量比苹果、梨、葡萄高3～4倍。草莓是必需纤维素、铁、钾、维生素 C 和类黄酮的重要来源。草莓营养价值高，是高档水果。
1.清热去火
中医认为，草莓具有去火、解毒、清热的作用。春天，人们的怒火往往更加旺盛，吃草莓可以抑制它。
<强> 2。调和脾胃
3.滋阴养血
草莓中含有多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸等，容易被人体吸收以补充血容量，维持体液平衡。
4. 宿醉功能
酒后头晕时，可以吃100克新鲜草莓来帮助醒酒。
<强> 5。抗癌抗癌
草莓中所含的鞣花酸能保护人体组织免受致癌物质的侵害，对抑制恶性肿瘤细胞的生长有一定的作用。
<强> 6。美白保湿
草莓是一种含糖量高达6%-10%的浆果，含有多种果酸、维生素和矿物质等，能增强皮肤弹性，美白保湿。此外，草莓更适合油性皮肤，具有去油、清洁皮肤的作用。挤草莓汁可以作为化妆品涂抹在脸上。
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