冬瓜瘦肉汤的味道不仅很清淡，而且在营养和功效上也非常理想。这汤的原料从名字就可以看出，就是用冬瓜和一些瘦肉，坚持吃可以达到祛湿消肿的效果。是保健养生人士的首选，糖尿病人也可食用。吃完后，不会导致身体发胖。那么冬瓜瘦肉汤有哪些功效呢？
一、冬瓜瘦肉汤有什么功效？各种瘦肉都含有相似的营养成分，比肥肉更容易消化。 、约20%蛋白质、1-15%脂肪、1%无机盐，其余为水。一般来说，猪肉、牛肉和羊肉的饱和脂肪含量高，家禽、鸡肉和兔肉的饱和脂肪含量低。同时富含无机盐，尤其是铁（红瘦肉）、磷、钾、钠等，但钙较少。瘦肉也是维生素 B1、B2、B12 和 PP 的良好来源。瘦猪肉中维生素B1的含量相当高，但维生素A含量很少，几乎不含维生素C。
二、冬瓜性味甘、淡、凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热解热、解毒排脓的作用。口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、饱胀、消渴、粉刺、面部色斑、脱肛、痔疮等。还可解鱼、酒中毒。
三、制作方法： 原料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，洋葱10克，调味盐6克，味精2克。做法 1、冬脚洗净切块，瘦肉洗净切小块，大葱洗净切段。 2.锅中倒入水烧开，将瘦肉和茯苓放入水中，捞出洗净，放入锅中，加适量水。 3. 大火煮沸，然后用小火煮1小时，加入冬瓜和葱继续煮至冬瓜熟，然后加入盐和味精。
冬瓜瘦肉汤有什么功效？加强你的身体。冬瓜的减肥效果非常好。冬瓜不含脂肪，钠含量极低，具有利尿除湿的作用。冬瓜减肥的科学依据是：冬瓜性寒，冬瓜果肉具有利尿、清热、化痰、止渴的功效。
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