草莓是我们生活中常见的水果。草莓又甜又多汁。它们富含维生素、微量元素和柠檬酸。一般情况下，大家都会买草莓直接吃。其实草莓也是可以做的。可制成草莓酱、草莓干、草莓酒，特别是酿制的草莓酒酸甜可口，对健康有很大帮助。
草莓酒的好处和作用
<强> 1。延缓衰老
草莓酒中所含的花青素可以滋润皮肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。
<强> 2。白血病的治疗
草莓酒中所含的胺类对白血病和再生障碍性贫血有一定的疗效；
<强> 3。助消化，减肥
草莓酒中含有多种果酸，可以帮助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，能自然而安宁地去除体内的重金属离子，具有减肥的功效；
<强> 4。预防心血管疾病
除了预防坏血病，草莓酒中丰富的维生素C对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高血脂有积极的预防作用。此外，草莓酒对心血管硬化和心力衰竭有一定的预防和调节作用；
<强> 5。病后康复
可改善低血压、贫血等症状，非常适合病愈后饮用，有助于恢复体力；
<强> 6。美丽与美丽
含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以美化肌肤，对美容养颜很有帮助，非常适合女性饮用。
自酿草莓酒
材料：草莓、冰糖、白葡萄酒、柠檬（调味用，可选）
1. 采摘果肉结实、成熟不破皮的草莓，去掉叶柄，洗净晾干，对半切开；
2、玻璃瓶清洗消毒，晾干；
3.柠檬洗净晾干，去皮切片；
4、将冰糖、草莓、柠檬片放入已经晒干的玻璃瓶中，倒入白酒，密封，避光保存；
5.两周后，取出草莓和柠檬片饮用。
草莓酒适合：
1、一般人群、风热咳嗽、咽痛、声音嘶哑者均可食用；
2、夏季口干或腹泻者；
3、癌症，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、咽喉癌患者特别适合食用。
草莓酒饮用禁忌：
1、高胆固醇血症、肝病、高血压患者不宜食用草莓酒；
2、有痰湿、腹泻、尿路结石的人不宜多喝草莓酒；
3.糖尿病患者不宜；
4. 月经前的女性不宜饮酒。
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