姚姥爷食疗养生膏方

七个月宝宝鱼汤怎么做

七个月大的宝宝已经可以吃辅食了。这时,家长在给宝宝做辅食时,一定要遵循几个原则。也就是成分要营养丰富、浓缩,成分要适合宝宝的肠胃,也就是说能更好的促进宝宝肠胃的吸收和消化。这方面的成分很多。比如可以做成鲫鱼汤,有很好的保健作用。

七个月宝宝鲫鱼汤配方

材料

鲫鱼、软豆腐、姜、蒜、盐、香菜、葱

实践

1、鲫鱼去鳞去内脏去鳃,洗净控水;

2.锅里放油,油热后,加入姜蒜爆香;

3. 放入鲫鱼,转小火翻炒;

4.鱼皮变黄时,加入适量开水,中火慢炖;

5、十五分钟后,加入软豆腐块,继续炖煮5分钟;

6. 加入盐、香菜、葱花即可上桌。

提示

1、洗鱼时,鱼鳃和鱼肚的内层黑膜一定要清洗干净,否则不利于身体健康,并且有强烈的鱼腥味;

2.一定要等锅里的油热了再炸鱼。炸鱼时不要急着翻动,注意观察,待底面变黄后再翻动,否则容易破皮,影响美观;

3、辣椒等调味料可根据个人口味喜好加入。

小鲫鱼汤有什么好处

鲤鱼味甘平,入脾、胃、大肠等经络,有健脾、益气、止咳之功效。医书《本草纲目》中有鲫鱼头“止咳”的说法。

小儿脏腑娇嫩,不耐寒热,脾虚肝盛,外感寒凉,都会影响肺脏或引起脾虚而失去正常功能。小儿慢性咳嗽可用鲫鱼汤治疗。

鲤鱼味甘平,入脾、胃、大肠等经络,有健脾、益气、止咳之功效。医书《本草纲目》中有鲫鱼头“止咳”的说法。

取鲜鲫鱼150克,去肚,洗净,加适量豆油和盐调味,加水煮沸,加葱片、姜片、新鲜薄荷20克(可于中药店),烧开水,汤和肉一起上桌。每天一剂,持续 3 至 5 天。

汤中的葱姜辛味辛而温表,清阳散寒健胃,与薄荷配以散风解表。全方具有强身祛邪、祛风散寒、健脾止咳等功效,用于治疗虚弱及久久的慢性咳嗽。




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