经常吃绿豆的人可能知道，很多时候我们在吃绿豆的时候，有些绿豆不好煮，所以我们经常吃个别没有煮熟的绿豆。而如果食物没有煮熟，吃进肚子里很容易引起腹泻，所以人们在煮绿豆的时候要注意方法。那么绿豆要怎么两分钟煮熟呢？
<强> 1。绿豆效应
煮沸的绿豆汤具有很好的清热解毒作用。因其利尿作用，食物或药物中毒后饮用，还可排除体内毒素，对热肿、热渴、热痢、痈肿、痘等也有一定疗效。此类绿豆汤色泽浑浊。清凉效果差，但清热解毒作用强。绿豆、黄花菜、大枣各适量，水煎服，亦可治吐泻。
<强> 2。绿豆浸泡后冷冻
绿豆泡水10分钟左右，沥干水分，放入冰箱，冷冻成冰块。浸泡后绿豆吸水。根据水的体积结成冰的原理，将绿豆冷冻开裂。开裂的绿豆遇热水后撑开，可以快速煮沸。只是简单的生理变化，营养不会流失。
<强> 3。分次加水
煮绿豆时分批加水。先加少量水煮绿豆，再加入适量水煮绿豆汤，最后改中火。需要注意的是，此时要不断搅拌，防止粘锅。如果中间水少，可以重新加水，这样可以缩短绿豆煮沸的时间。
<强> 4。放入保温瓶
如果想快速煮绿豆，可以将绿豆洗净，放入保温瓶，倒入开水盖上。 2-3小时后，绿豆会膨胀变软，煮熟后短时间内即可轻松煮沸。
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