绿茶通常在很长一段时间后才能饮用。绿茶的保质期在12～18个月左右，储存时间比较长，但不超过保质期，存放在通风阴凉处。一般不会变质，可以正常饮用，不用太担心。
绿茶属于非发酵茶。与茶叶中的活性物质相比，具有一定的保质期。如果超过保质期或储存不当，最好停止饮用。食入后易刺激胃肠黏膜，引起胃炎或胃溃疡等疾病。在喝茶之前，最好检查一下茶叶包装上的标签。如果已经过了保质期或接近保质期，最好不要喝。
绿茶中含有丰富的维生素C，能促进细胞的新陈代谢，消除自由基，有助美白肌肤，缓解肌肤老化，而且绿茶还能降低血糖血脂，有助防治心脏疾病脑血管疾病，适当喝绿茶还可以促进身体的新陈代谢，减少体内脂肪的堆积。平时可以适当喝点绿茶，但最好不要在晚上喝，否则容易引起失眠。
茶叶的储存需要密封，储存在阴凉、通风、干燥的环境中，储存时间比较长，不易发生质变，口感更醇厚。
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