相信很多人在生活中经常喜欢喝点汤、汤、水。尤其是在这个季节，天气冷的时候，喝点汤，汤和水是最好的，也是最有利于吸收和消化的。绿豆和汤的主要成分是 作用是选择主要原料，煮成汤，注意不要放太多的八角，放几个八角辣椒去腥味。绿豆鸡汤不仅清热解毒，还滋补身体。
主要成分
鸡肉：适中
绿豆：适量
洋葱：适量
姜：三片
茴香：一个
大枣：一个
辅料
盐：适量
枸杞：适量
烹饪步骤
1：将鸡肉放入水中大火煮沸，然后撇去浮沫。
2：加入大枣。
3：加入葱姜片。
4：加入八角。
5：打开炖菜。
6: 大火煮沸，小火慢炖。
7：鸡肉半熟时，放入绿豆，小火慢炖。
8：上桌前加点盐调味。
红烧鸡汤
材料
半只母鸡，少许姜，料酒醋，盐，红枣一个
如何
1、买一只草鸡，用一半，开水里放一点水就行了
2. 将鸡肉放入锅中，加水、姜片、少许料酒、醋、红枣，盖上锅盖，大火烧开，大火炖五分钟煤气上来了，然后转小火继续炖十分钟。分钟左右
3. 气消后，加盐调味。
因为是草鸡，所以没放别的东西。味道真的很好，清淡但很香，但味道和我家乡养的鸡还是有很大区别的！
无油绿豆鸡汤
材料
三黄土鸡（无内脏）、绿豆、大葱、姜、料酒、盐
如何
1、将绿豆提前取出，洗净，用清水浸泡1～2小时。
2. 鸡肉洗净，取一半，剪下爪子，或不放。
3、鸡肉不用切块。将整只鸡在水中焯一下，去血，然后将鸡捞起。
4. 生姜切片，洋葱切段。
5、先将泡好的绿豆放入电饭煲，加半锅水，烧开，继续煮5分钟。
6、加入整鸡，加入料酒、葱、姜，继续煮至绿豆煮开。加少许盐调味。吃的时候，用筷子把鸡肉分成几块。
提示
关于选鸡：
想喝汤的可以买老母鸡，不然就用我用的三黄鸡，肉会嫩一点，而且鸡要整只吃，这样鸡就不会煮过头了！
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