莲子山药粥在广东很受欢迎，是当地必吃的美食，也就是说山药莲子粥是粤菜之一。先不说主料，肯定有山药和莲子，还有冰糖或者薏米等一些辅料，味道谈不上多好。其实，喝山药莲子粥通常对人体有很多好处，那么山药莲子粥有什么功效呢？
所需成分
莲子50克，山药30克，粳米50克，薏仁30克。 30克糖。
制作方法
1、莲子、山药、粳米、薏米洗净浸泡，莲子不去核。 2. 取一个砂锅，放入莲子、山药、粳米、薏米煮1.5小时。
3. 加糖煮一会儿。
注意事项
莲子、山药、粳米要先泡水，水开后，食材不易粘底，粥香。
消费信息
莲子
1、抗癌抗癌：莲子善补五脏不足，能疏通十二经气血，使气血畅通不腐。抗癌抗癌的营养保健功能；
2、降血压：莲子中所含的无定形生物碱N-9具有降血压的作用；
3、强心安神：莲子核中所含的生物碱具有显着的强心作用，莲子核生物碱具有很强的抗钙和抗心律失常的作用；
4.滋补，止涩：莲子中所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品。是久病、产后或年老体弱者常用的营养品；莲子生物碱能镇定性欲 对于多梦、遗精多、精液滑的年轻人，服用莲子有很好的止遗、收敛精子的作用。
山药
1、健脾胃，助消化：山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。不管是脾阳虚还是胃阴虚，都可以吃。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等疾病。
2、补肾益精：山药含有多种营养成分，可强身健体，补肾益精。肾虚遗精、妇女白带、尿频等大部分症状均可服用；
3、益肺止咳：山药中含有皂甙和粘液，有润燥润燥的作用，故能益肺气，滋肺阴，治疗肺虚痰咳及久咳；
4、降血糖：山药中含有粘蛋白，有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病。是糖尿病人的好食物；
5、延年益寿：山药中含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，达到养心安神、安神之功效。和延长寿命；
6、抗肝昏迷：近年来研究发现山药具有镇静作用，可用于抗肝昏迷。
微信扫码添加客服