在我们的生活中，很多人特别喜欢吃榴莲。榴莲也被称为水果皇后。榴莲的营养价值非常高，榴莲还可以用来做水果披萨。有些人炖的时候吃。加点榴莲，因为大家都知道乌鸡的滋补作用很好，所以我们经常炖一些乌鸡汤来滋补身体，那么用榴莲炖乌鸡有什么功效呢？
榴莲炖鸡
榴莲本身口味单一，这让很多大厨找到机会在菜肴中加入榴莲，提升口味。独特的味道让人趋之若鹜，瞬间流传下来。今天给大家介绍一下榴莲菜——榴莲炖鸡的做法。一起来学习吧！
主料：榴莲、鸡1只（约600克）
材料：姜片10克、核桃仁50克、红枣50克、水约1500克、盐少许
实践：
1、鸡肉洗净去皮，放入沸水中，浸泡5分钟左右，切成大块；将核桃仁浸泡在水中，去除油味；红枣洗净去核；去掉榴莲的嫩皮，取榴莲壳的白囊部分。 ，切成小块。可以去掉果肉，取汁，外皮可以切成小块，因为味道比较重，最好少放一点。
2. 将鸡肉、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮和榴莲肉放入锅中，放入沸水中，加入姜片，大火煮开，大火煮开，小火煮2小时.最后十分钟加入枸杞。汤煮好后，加盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，
小贴士：如果想让它更浓稠，可以把汤里煮好的榴莲捣碎，和汤一起吃，这样浓郁的榴莲味就会释放出来。
榴莲富含蛋白质和脂质，对身体有很好的滋补作用，是水果营养的良好来源。同时，榴莲独特的气味还具有开胃促进食欲的作用，其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，防止便秘。
此外，特别是对女性来说，榴莲的滋补作用相当不错。可活血散寒，缓解经痛，特别适合痛经的女性食用。如果不喜欢榴莲的味道，可以以菜的形式食用，榴莲炖鸡是不错的选择。
鸡肉有益五脏，补虚，健脾胃，强筋骨，活血，调经止白。鸡肉性平、性温、味甘，入脾胃经；可益气、益精、补髓；可用于虚劳消瘦，食欲不振，腹泻，头晕，心悸，月经不调，产后母乳。 ，糖尿病，水肿，尿频，遗精，耳聋耳鸣等症。
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