芋头是家庭生活中常见的食物。一般来说，芋头是直接入锅蒸的，味道很好。从医学的角度来看，芋头的营养也很丰富，还可以用来煮粥。毕竟在日常生活中，中国人有喝粥的习惯，所以芋头粥还是可以试试的。那么，芋头粥的功效与作用有哪些呢？
粥小贴士
1、芋头熟软后更容易糊。如果你喜欢保持颗粒感，你可以把芋头炸一下，或者单独蒸一下，然后再放进粥里。
2、芋头的皮厚一点，这样吃起来不会外硬内软。
营养价值
宽胃，补虚。芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。在它所含的矿物质中，氟的含量比较高。高，具有清洁牙齿、防龋齿、保护牙齿的作用。
芋头营养价值丰富，能增强人体免疫功能，可作为防治癌症的常用主食。在肿瘤手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，具有辅助治疗的作用。
粥品解说：芋头，又名芋头、毛芋头，是天南星科植物芋头的块茎，我国南北省份均有栽培。
中医认为芋头味甘、辛、平，有小毒。入大肠、胃经，具有解毒、散结、去瘰疬的作用。本品可助消化，治疗消化不良。瘰疬痰核，用本品煮粥，或捣烂外敷，均见效。 《名医必露》称其“养腹宽、皮润、润”。 《大明本草》称其“去烦止泻，治孕妇心烦忧郁，胎动不安”。 《滇南本草》称其“治气虚，长用益肝肾，益精髓”。营养分析表明，本品淀粉含量约占69.6%-73.7%，蛋白质含量为1.75%-2.3%。此外，还含有脂质、矿物质、维生素等，有一定的滋补作用。健脾胃，消瘰疬，正如《本草纲目》所说：“芋粥：宽胃，使人不饿”，是治疗淋巴结炎、淋巴结核的好方法，尤其是小儿患者。
注意事项
1. 胃脘痛、脾胃湿热者不宜服用；
2、孕妇慎用。
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