螃蟹是食物中的珍宝。不管是河蟹还是海蟹，味道都很好，但是一定要能吃螃蟹，知道哪些部位可以吃，哪些部位不能吃，否则会造成浪费。更有什者，如果不正确地吃螃蟹，还可能引起中毒，给身体带来伤害。那么，在生活中煮一些虾蟹粥有什么作用和效果呢？
鲜虾粥的做法如下： 功效：补充钙、铁、锌、硒
原料：大米；鲜虾；香菜;葱;老姜；
调料：盐；糖;白胡椒;
上班族快速早餐：虾粥
步骤与做法： 1、将大米洗净；生姜切丝，大葱和葱花；香菜洗净切段；去掉虾头，去掉泥线；去除虾的尾巴；
2.将虾肉沿虾背切至虾尾。如果泥线没有完全抽出，可以在这里清理；虾仁吃完后，放少许白胡椒粉；少许盐和少许糖；腌制；
3. 将虾头放入油锅中炸得虾油，煮粥时可将炸好的虾头一起放入；
4.将米饭倒入高压锅，加适量水，盖上高压锅的盖子，转大火，继续关火2-3分钟，打开盖子；放适量虾油；放生姜；放虾；
5.继续开大火，打开或盖上盖子，煮至粥稠；加盐调味；根据自己的口味加少许白胡椒粉；继续煮到你喜欢为止；
6、撒上葱花；如果你喜欢香菜，建议放香菜。结果味道很好！
七、小贴士： 1、把虾切成粥，更入味，更开胃； 2、虾头炸好后，将得到的虾油拌入面条，翻炒即可。会更好吃； 3、如果没有高压锅，直接把白粥煮开，加入虾仁； 4.喜欢的话建议放香菜。伟大的！
螃蟹富含蛋白质和微量元素。关于蛋白质的美容效果，我们已经知道了一两件事。微量元素在皮肤美容中也起着重要作用。例如，镁是体内各种酶的主要成分之一。它可以激活体内的一些酶，可以保持皮肤的光滑。锌和硒具有抗脂质过氧化作用，能清除体内自由基，保护皮肤免受脂质过氧化损伤，使皮肤柔软、光滑、无皱纹。
中医认为，大闸蟹具有清热解毒、养筋活血、通经络、补骨髓、续伤、滋肝阴的作用。对损伤、黄疸、淤血、腰腿痛、风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。螃蟹含有丰富的蛋白质和人体必需的营养素，对身体有很好的滋补作用。
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