虾球是一种非常美味的食物。它们在街边摊上很常见。它们是每个人在购物时打发时间的好选择。但是街上的虾球不是特别卫生。如果你想吃干净健康的虾丸，你应该自己做。虾球其实很简单，只要准备好食材和调味料，大家在家就能做。那么，手工虾球究竟是如何制作的呢？
<强> 1。手工虾球练习1
材料：青虾半斤，淀粉适量，盐少许，料酒少许，酱油少许，蛋清适量。
做法：大虾去皮去泥肠，洗净，用厨房纸巾擦干。用保鲜膜盖住虾，用肉槌捣碎。将所有成分搅拌在一起。准备一杯水，每次用勺子和虾球前先蘸水，防止虾酱粘在勺子上
先烧一锅水，然后关火，加入虾球。虾球全部吃完后，开大火再煮一次！
二、手工虾球练习二
材料：虾仁250克，蛋清适量，淀粉适量。
实践：
1. 虾去皮洗净，蛋清打散备用。将去皮的虾仁和蛋清放入 ErgoChef 搅拌机中搅拌。
2.好在有ErgoChef榨汁机，大概需要十秒左右。不然用手剁的话，就得砍掉手的节奏。
3. 捞出放入容器中，加入淀粉搅拌均匀。 .用手挤成丸子，放入沸水中（根据个人口味，可以用清汤）。
4. 煮约10分钟，加入调味料。美味又干净的虾球就做好了！咬一口，滑滑香甜，回味无穷！
三、手工虾球练习三
材料：青虾1斤，蛋清1个，淀粉20克，料酒10克，盐5克，胡椒粉少许，糖5克。
实践：
1. 青虾去皮，将虾捞出。用刀把它切成碎虾，用力剁碎。将所有材料倒入虾酱中。
2. 用力搅拌，记住，只朝一个方向。用自己的技能制作虾球。
尖端
添加辅料和搅拌时，一定要大力，大力，始终保持一个方向。
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