山药是冬天很常见的蔬菜。山药不仅是一种中药，而且具有很高的营养价值。通常很多人都需要身体来滋养和恢复活力。吃山药是最好的选择。做燕麦片，先将山药洗净切成小半，将燕麦片和大米放在一起，洗净后放入锅中煮粥。最好的时间更长，煮粥至浓稠即可。
主要成分
山药：小半
米饭：一份
燕麦：比大米略少
辅料
洋葱（可选）：适量
盐（糖）：适量
烹饪步骤
1：准备所需材料
2：大米洗干净备用。
3：将燕麦洗净，用温水浸泡。
4：山药切块（这里用紫山药，也可以用普通山药）
5：把水烧开
6：加入煮好的燕麦饭和山药，搅拌均匀，盖上锅盖煮十分钟左右。
7：然后放入米饭，搅拌均匀，盖上锅盖煮25分钟，即可出锅。由于电饭煲是用来煮饭的，所以在煮饭的过程中要打开锅盖，不时搅拌一下，以免溢出。
8：出锅后加盐或糖，根据个人口味加葱花，美味的山药燕麦片就完成了。
<强> 1。软化血管，预防动脉硬化
紫薯山药燕麦的主要功效是能降低人体内胆固醇的含量，能抑制人体对热量和脂肪的吸收，减少人体内脂肪的堆积。经常食用可以软化血管，预防动脉硬化。它也很有效。减少高脂血症的发生。
<强> 2。预防糖尿病并发症
糖尿病是现代人类的高发疾病。未来人体各个器官的功能都会下降，严重的还会出现糖尿病并发症。如果坚持吃紫薯山药燕麦片，可以保持血糖稳定，改善体内各个器官的功能。它可以有效降低糖尿病并发症的风险。
紫薯山药燕麦的功效与作用
<强> 3。润肠泻药减肥瘦身
紫薯山药燕麦片含有大量的膳食纤维和水溶性物质。进入人体后，可润滑肠道，促进肠胃蠕动，在清肠解毒的同时预防便秘。另外，人们多吃紫薯山药燕麦粥，不仅不会吸收过多热量，还能增加饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，可以促进身体新陈代谢，还可以减肥。
<强> 4。补充微量元素延缓衰老
山药燕麦含有多种对人体有益的微量元素，尤其是磷、钙、铁、锌。此外，它们还能改善体内各器官的功能，维持人体正常的新陈代谢，对延缓衰老有很大的好处。
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