人体每天都需要补充一些微量元素，而红枣的维生素含量特别高，所以经常吃红枣对人体健康非常有益。尤其对于女性朋友来说，经常吃红枣可以有效缓解气血不足的症状。而且红枣不仅可以生吃，还可以加在其他东西里做成红枣。很多人在做馒头的时候会加一些红枣。那么红枣包子的做法是什么呢？
首先我们来看看红枣包子的做法：
材料：
小麦粉、红枣、酵母粉等
步：
1. 锅中加入小麦粉和酵母粉
2.加水和成面团发酵
3.红枣洗净
4、红枣去皮，肉剁碎
5. 将红枣倒入醒发好的面团中，揉匀10分钟
6. 将松弛好的面团擀成长条
7.然后切成段成包子
8.蒸锅加冷水，将蒸好的包子放入锅中大火蒸熟。蒸好后取出享用
以上主要介绍了红枣包子的做法，你懂吗？那么我们就来了解一下红枣的相关知识吧。
红枣的用途和功效
养血安神
对于患有双相情感障碍、哭闹不安、烦躁不安等的女性，红枣、甘草、小麦与“甘麦大枣汤”合用，可养血安神，疏肝解郁。
补气养血
红枣是很好的滋补佳品。食疗和药膳中常加入大枣来滋补身体，滋补气血。台大免疫学系孙安迪博士极力提倡多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强身体活力，增强免疫力。
健脾胃
脾胃虚弱、腹泻、乏力、虚弱的人，每天吃七颗红枣，或与党参、白术合用，可补中益气，健脾胃，开胃止泻；红枣与生姜、半夏搭配使用，可治疗因饮食不慎引起的胃炎，如胃胀、呕吐等症状。
养肝解毒
实验表明，肝功能不好的人每天喝枣水1周，可以增加人血清蛋白，达到保肝解毒的效果。
如何挑选红枣
捏
用手捏。状态好的红枣比较结实，说明肉厚，反之，皮多肉少。泡在水里后，捏起来摸起来很软。干的很硬，但没有弹性。
称重
量一下红枣的量，熟的比较重，反之亦然。当然，这必须结合水分含量来考虑。
品尝
将红枣掰开，果肉颜色均匀，不黑不褐，不蛀，无异味，放入口中尝一尝，甜度适中，不苦不涩。 （有些品种偏甜偏酸是正常的。）
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