姚姥爷食疗养生膏方

青蛙馒头的做法大全

很多家长在给孩子做馒头的时候会选择做一些动物的造型,因为动物的造型会让馒头看起来更可爱,所以也会让孩子吃馒头更有食欲。青蛙造型的包子是很多家长选择的做法,因为青蛙比其他动物做起来更简单。那么青蛙包子的做法有哪些呢?

主要成分

250克面粉,4克酵母粉

抹茶粉 10g 白砂糖 20g

120克水,72克豆瓣酱

2个山核桃(可选) 2个红枣(可选)

8个眼饰

青蛙造型包子

1. 将除抹茶粉外的所有材料放入面包机,揉面团25分钟

2. 将面团揉至光滑,分离出20g面团,在其余面团中加入抹茶粉,揉匀

3.取厨房毛巾吸干多余水分,盖在面包桶上

4. 发酵至面团两倍大。根据当地室温和湿度调整发酵时间。我发酵了45分钟,把我的手浸在面粉里轻轻戳了一下。如果没有收缩,它几乎是发酵的。

5.豆沙平均分成4份,每份18g,抹茶面团也平均分成4份

6.抹茶面团擀成饺子皮,把豆沙馅包在面团里(不喜欢甜味的可以跳过这一步)

7.把包好的面团嘴朝下翻,揉成蝌蚪状

8. 用锋利的刀将蝌蚪尾巴切成两等份

9.将两条面条轻轻揉成细条

10. 将面条折叠成蛙腿,用锋利的刀刻下蛙爪,用干净的梳子在蛙背上轻轻压出3条细纹

11. 将红枣和山核桃放入青蛙嘴里(也可以根据自己想吃什么放)

12、你也可以用白面团和竹炭粉的混合物揉出青蛙的眼睛轻轻压在青蛙上,或者用眼部装饰糖轻轻放在青蛙上。让面团静置20分钟,放入锅中煮20分钟




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