对于小孩子来说，其实他们喜欢吃一些形状奇特的东西，因为这样的食物会引起他们的好奇心，让他们更有食欲。所以很多家长都会不遗余力地给孩子做一些动物造型的东西，南瓜猪包就是其中之一。主要是用南瓜拌面粉做馒头，再做成猪的形状。那么南瓜小猪包子的做法是什么呢？
练习一
主要成分
低粉300G 南瓜泥150G
鸡蛋1个，奶粉10G
水 30G 糖 15G
食用油6G
辅料
酵母 3G 盐 2G
步
1.南瓜蒸熟压成泥。将所有材料混合，揉成三轻面团。证明到1.5倍的大小。
2. 分成15个面团。揉 14 轮，取出剩余的面团，将其捏成两条长条。制作猪尾巴、耳朵和鼻子的时候，剪一小块成想要的形状，蘸点水粘在上面。
3 用筷子蘸些面粉在猪的鼻孔里戳两个小洞，然后蘸上黑芝麻做眼睛，放在涂了油的蒸架上，盖上盖子静置一会儿。
4 煮沸后转中火蒸约12分钟。关火，静置3分钟，然后取下盖子。
尖端
1、南瓜的含水量变化很大，建议根据面团的干湿情况添加液体。
2、揉面的时候要揉成三灯：即案板灯、手灯、面灯，这样揉就到位了！
3.喜欢甜味的可以加点糖。起床的时候不要起床太多，不然蒸出来的小猪会太肥，没那么好看！
练习 2
面粉（紫薯）60g
酵母（紫薯）1g
30克温水
面粉（南瓜）300g
酵母（南瓜）3g
1个小紫薯泥
南瓜泥 200g
辅料
糖（南瓜泥）30g
甜的
尝尝蒸汽
工艺时间
耗时的
难度步骤
1个南瓜去皮，洗净并切片
2个紫土豆，洗净切片
3冷水蒸15分钟
4酵母溶解在温水中
5 南瓜搅拌泥放凉，加入面粉➕酵母水揉成光滑的面团
6 盖上保鲜膜，发酵两倍大
7.紫薯用勺子压成泥，温热➕面粉➕酵母水发酵两倍大
8 发酵完成后，取出排气
9 分成约 50g 每份
10 将紫薯压扁，用小圆口
11 用花嘴的大头做鼻子，小头做鼻孔和眼睛。对折的小三角形是耳朵。
12 在鼻子、眼睛和耳朵上放一点水
13 蒸笼上放油纸或油，放上小猪再次发酵（我放20个左右），冷水蒸20分钟左右，小火炖3分钟
14 成品图
15个可爱的包子
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