日常生活中吃的包子应该是白色的，因为包子主要是用面粉发酵的，而面粉是白色的东西。然而，随着人们对食物的要求和要求越来越高，市场上也陆续出现了许多其他颜色的包子。而且包子的颜色也很丰富，可以根据自己喜欢的颜色来选择包子。但是彩色包子是怎么做的呢？
彩色包子
材料
面粉 600g 红火龙果泥 1/2 杯糖 35g 酵母 1t 水 270g
实践
步骤 11
电饭锅：外锅加1/3杯水，开盖前蒸小火，看不到原色。
步骤 22
电饭煲：外锅加水1/3杯，蒸完马上开盖……粉红色很漂亮。
步骤 33
蒸锅：将蒸锅放入冷水中，立即开盖蒸25分钟。原来的颜色还是看不出来，但是比电锅炖过之后的颜色要深一点。
step44
电饭锅和蒸锅的比较。
步骤55
这是甜菜根蒸之前的面团。
step66
但是用蒸锅蒸完之后就完全变了。
其实方法很简单。如果家里的大人会做馒头，这里就不详细介绍了。每种颜色的主要来源是使用彩色水和面条来达到效果：
1. 红色：西红柿切碎后，煮沸
2、绿色：芹菜、油菜等绿叶蔬菜切碎后，大火煮开，呈绿色
3.紫菜：切碎的紫甘蓝，大火煮开
4. 黄：黄柿洗净切碎，大火煮开
如何蒸馒头：
1. 一斤面粉，四分之一袋安琪儿
2. 将准备好的天使与温开水混合，倒入准备好的面粉中。如果水不够，可以用温开水继续加入面粉中。面团不粘手后，放入锅中，盖上盖子发酵两个。 10分钟，
3.发酵20分钟后，再次将干面粉加入发酵好的面团中，继续搅拌至面团表面光滑不粘手，放回锅中盖上盖子发酵。我加了两次面粉，每次发酵三次。
4. 将最后发酵好的面团分成同样大小的面条，放入蒸锅。如果是冷水，一定要注意蒸锅里的水。面条要在蒸锅里醒15分钟，然后开大火蒸馒头。先用小火把蒸锅里的水烧开，然后用中火蒸十分钟，再用大火蒸十分钟。蒸好后不要急着拿起包子，五分钟后就可以把包子拿出来了
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