冬天来的如此悄无声息，寒冷的冬天我们需要做的就是通过食物来调理身体。但如果你想滋养你的身体，并不意味着你需要肉。其实蔬菜也可以起到这样的作用。白萝卜就是其中之一。除了炖白萝卜，最简单的方法就是直接炒白萝卜，味道也简单，香甜可口。
炒白萝卜丝的做法
炒白萝卜丝不仅味道鲜美，而且看起来非常好看，而且晶莹剔透让人很有食欲，但是朋友们，你们知道炒萝卜丝是怎么做的吗？
练习一个
原料：白萝卜、油、盐、葱、醋。
实践：
1、将白萝卜去皮，搓成细丝。
2. 洋葱和姜切片备用。
3、油热后下葱姜煸炒，再加入萝卜翻炒。
4、加入适量醋，继续翻炒十分钟，然后加盐即可食用。
练习 2
原料：白萝卜、盐、花生油、姜、葱、白糖、鸡精。
实践：
1、白萝卜洗净去皮，切（或剃）丝，葱切葱末，姜切姜末。
2.起锅烧热，倒入花生油，烧至60%热（手放在油上就能感觉到热），加入葱末和姜末炒香。
3. 加入萝卜丝翻炒至萝卜丝变软透明。
4. 加水，转中火，将萝卜丝煨至软。待锅中汤微干时，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。
5. 出锅，用葱装饰。
防范措施：
1、萝卜丝比较容易烂，也可以切成薄片。
2、最后撒点胡椒粉，味道更好。
练习三
原料：白萝卜、油、盐、胡椒、姜、葱。
实践：
1. 将白萝卜磨成丝。
2. 锅中加入少许油，加热至70%。
3. 加入姜丝炒香，加入萝卜丝翻炒。
4. 加入葱和一汤匙水翻炒。
5、萝卜丝变软后，加一勺盐，撒上少许胡椒粉，味精装盘即可。
炒白萝卜丝的作用
你知道炒白萝卜的作用是什么吗？萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，使其被充分吸收，白萝卜还具有一定的减肥作用。
<强> 1。消化方面：积食、腹胀、消化不良、食欲不振，可喝生汁；恶心呕吐、呕吐酸水、慢性痢疾，可切碎蜂蜜煎熟细嚼；便秘，可以做饭；口腔溃疡，可以漱口。
<强> 2。呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切蜂蜜煎一下嚼咽喉；咽炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣碎汁和姜汁一起服用；鼻衄，可用生榨汁加少许酒趁热服下，或滴入鼻中；咯血，用羊肉和鲫鱼烹制；为预防感冒，可煮熟。
3、泌尿系统：对于各种泌尿系结石、排尿不畅，可配蜂蜜片内服；各种水肿，可与萝卜浮麦汤同服。
<强> 4。其他方面：美观、可煮；脚气，煎服；解毒、解酒或毒气，可用，或叶煎取汁；同里联合，可煮熟使用。
<强> 5。生白萝卜可以促进消化。除了帮助消化外，它还具有很强的抗炎作用，其辛辣成分能促进胃液分泌，调节肠胃功能。此外，白萝卜汁还具有止咳作用。将半杯糖水倒入玻璃瓶中，然后将切好的白萝卜丝装满瓶中，静置一晚，即可出白萝卜汁。
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