很多人对三餐的要求是一荤一素一汤的完美结合。夏季，很多人倾向于选择素汤，如番茄鸡蛋汤、酸菜粉丝汤等，起到解渴的作用。冬天，人们往往喝上等汤，喜欢喝些荤菜来取暖，增强身体抵抗力。那么汤里可以放什么调料让汤最香呢？
<强> 1。骨汤里放什么调料会出浓香
主要放料酒、大葱、姜、月桂叶、胡椒粉和几滴白醋。
二、猪骨汤的做法
原料：直骨1000克，大葱1小枝，姜1小片，酒50克，月桂叶10克，胡椒粉20克，水5公斤。
步：
1、将骨头放入温水中，用抹布将骨头一块一块地洗干净，以提神醒脑，尤其是骨头里的血和杂质要擦干净。
2. 将大骨头放入高压锅，加入葱、姜、月桂叶，然后放入冷水中。最好一次加入足够的冷水。
3. 大火烧开，撇去浮沫，转小火慢火慢炖，倒入适量料酒。
4、水烧开后，可适量加入醋，因为醋能将骨头中的磷、钙溶入汤中；同时，盐也不要放得太早，因为盐会使肉中的水分很快用完，会加速蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
5. 炖2-3小时后，加入胡椒粉完成汤汁。
三、喝骨头汤的好处
骨汤是一道菜，主要原料有扇骨、直骨、尾棘等。可以起到抗衰老的作用，同样，骨汤也有利于青少年骨骼的生长。这是因为人体骨骼中最重要的部分是骨髓。血液中的红细胞和白细胞在骨髓中形成。随着年龄的增长和机体的衰老，骨髓产生红、白细胞的功能逐渐下降，骨髓的功能下降。 ，直接影响人体新陈代谢的能力。骨汤中所含的胶原蛋白只会增强人体制造血细胞的能力。因此，对于中老年人来说，喝一些骨头汤进行调理，可以延缓骨骼衰老。
微信扫码添加客服
