葡萄干是酸甜的零食，日常生活中经常吃。不过，很多人并不把葡萄干当成饭菜，还以为会加到汤里。其实在做绿豆汤的时候，可以放一些葡萄干，可以缓解绿豆汤的单调味道，让汤更鲜美。绿豆葡萄干汤的制作方法也很简单。我给你做一个相关的介绍。
葡萄干绿豆粥
主料：绿豆100克
辅料：葡萄干50克
如何：
1、将葡萄干捞起，用冷水浸泡，冲洗干净；
2、绿豆洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3、锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干和绿豆，先大火煮开；
4. 转小火煮至粥状。 ;
5. 小火煮一会，盛入碗中即可食用。
保健功效：清热解毒，健胃生津，补血强筋，补肾益肝。
健康益处
绿豆是夏季饮食中的上品，更高的价值在于它的药用价值。炎炎夏日，人们喝些绿豆粥，甘甜可口，可以防暑解暑。天热痱子的孩子，服用绿豆和鲜莲，效果更佳。若用绿豆、红豆、黑豆煎剂，不仅可以治疗小儿夏季消化不良，还可以治疗小儿皮肤病和麻疹。经常食用绿豆对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有很好的治疗和辅助作用。此外，绿豆还可以作为外用药。咀嚼后外敷，可治疗疖肿及皮肤湿疹。如果有粉刺，可以将绿豆磨成细粉，煮成糊状，睡前洗净患处，敷在患处。 “绿豆衣”能清热解毒，还具有消肿、散翳、明目的作用。
因其营养丰富，可作豆粥、豆米、豆酒、食品、糯米，或作饵糕，或发芽作蔬菜，故有“食中佳食，谷最长”之称。世界的”。据《开宝本草》记载：“绿豆，味甘，寒，无毒。入心胃经。主治丹毒热毒，风疹，热气冲猪，生磨绞汁，也煮食，消肿下气，抑热解毒。”后世本草对绿豆的药用功效进行了分析。 《本草纲目》云：“绿豆，消肿祛痘的功效虽与红豆相同，但压热解毒之力不止于此。此外，它还益气，健胃，通经。痈肿，有内托护心，极效。”能“解金、石、砒、草木一切毒”。
《本草经》云：“绿豆性甘寒，书上说极好，据说能健胃润肤，滋五脏五脏。脾胃。照此说，人参、气、桂、术虽用，但并不过分。首先提到的是，能增厚、润燥、调和、补之者，皆因毒之发炎。邪，诸脏腑、经络、皮肤、脾胃不为毒所扰。利尿。近几十年来，人们利用现代科学技术对绿豆进行了各种研究。
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