海带是生活中很常见的蔬菜，一年四季都可以吃。海带很有营养，比如富含碘。因此，对于缺碘的人来说，吃海带是一种非常好的补充碘的方法。其次，海带还含有多种矿物质。经常食用海带可以降低血脂和血糖，还可以调节人体免疫功能等，以后大家都可以做海带鸡蛋汤来吃。此汤有以下功效。
海带蛋汤的好处：
冬瓜海带蛋汤具有润肺生津、化痰止渴、清热解暑、清湿止痒、清热利水、利水消肿、解毒化脓等功效。 .
冬瓜海带汤食谱：
主料：冬瓜300克，海带结8个，鸡蛋2个。
辅料：小葱2根、姜2根、香菜1根、盐3克、味精2克、香油适量。
制作过程：
1、冬瓜、海带、大葱、姜、香菜洗净；然后将冬瓜切成片，海带切小块，葱姜芫荽切块。打鸡蛋。
2.将冬瓜和海带放入锅中，锅中倒入适量的水，准备加热。
3.水烧开后，再煮五分钟（这样冬瓜就可以煮透了），然后加盐，再倒入之前准备好的葱、姜、香菜，再煮一两分钟低热量。
4、停止加热前加入鸡蛋和味精，再加入香油两三滴。
5.最后用勺子搅拌一下就完成了
6、出锅。倒入碗中即可食用。
冬瓜海带蛋汤的营养价值：
1、冬瓜味甘平。入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热解热、解毒排脓等功效。具有清热养胃、洗肠脏污的作用。可用于热渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、粉刺、面部斑点、脱肛、痔疮等。还可解鱼、酒中毒。
2、海带性寒，味咸。归于肝、肺、肾、胃。具有软化化痰、祛湿止痒、清热利水的作用。适用于糖尿病、心血管疾病、铅中毒、缺钙、癌症、肥胖、甲状腺肿、膈肌窒息、疝气、睾丸肿痛、白带、水肿、脚气。孕妇、胃寒者禁用。它有海上蔬菜的美誉。
3.鸡蛋扁而甜。归脾、肾、胃、大肠经。具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热解热、解毒排脓等功效。适用于体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。
微信扫码添加客服