相信大家对川北都不陌生。川贝有许多名称，如又名松贝母、五花贝母等。川贝有许多药用作用，如对人体呼吸等。它对系统的健康有好处，对循环系统也有好处。它还具有抗菌和抗炎作用。总而言之，川贝是一种珍贵的中草药。以后大家都可以用川贝炖瘦肉来吃，这样吃有以下效果。
川贝炖瘦肉功效：
川贝母具有清肺止咳、化痰散结之功效，常用于肺虚久咳、痰少、咽干、外感感染。
治风热咳嗽，肺热咳嗽，痰黄稠。据研究，川贝中的川贝等生物碱具有与阿托品类似的作用，可扩张支气管平滑肌，减少分泌，缓解平滑肌痉挛。
小贴士 - 健康小贴士：
此汤具有补肺益气、止咳化痰的功效。适用于虚咳、痰稀、肺气虚的治疗。
川贝炖瘦肉做法：将瘦肉洗净，切片，将川贝洗净，泡水30分钟，将食材放入炖锅，加入3碗开水，待锅烧开后，放入炖锅入小火盖水炖3小时，空腹饮用，有化痰止咳之功效。
川贝是贝母、深紫贝母、甘肃贝母、贝母沙的干燥鳞茎。前三者按其字不同分别称为“松背”和“清北”，后者称为“鲁北”。产于四川、甘肃等地。松北最大的形态特征是“怀抱月亮”。抱月特点：此药材呈圆锥形或近球形，外有2个鳞片，大小差别很大。 ;顶部关闭。内部有1～2个小鳞芽和1～2片小鳞叶。先端钝或略尖，基部扁平微凹，中央有一灰褐色鳞茎盘，偶有残须须根。硬而脆，断面白色，富含粉末。气微，味微苦。
禁忌症：脾胃虚寒、痰湿寒湿者忌服川贝。支气管扩张、肺脓肿、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。服用期间不要吃辛辣油腻的食物。
通过以上介绍可以发现，川贝炖瘦肉的食疗价值体现在：止咳、化痰、润肺、抗菌等。但对于脾胃不好的人，一般不吃。所以，如果以后有这些症状，不要急着吃药，不如做一些川贝炖瘦肉试试效果。
微信扫码添加客服