在我们的生活中，很多人特别喜欢喝红豆薏米粥。红豆薏米粥的主要作用是去除人体内的水分。当我们经常处于比较潮湿的环境中时，人体自然会受到湿气的影响。入侵，特别容易得一些皮肤或肠胃疾病，所以要及时除湿，那么米粒和红豆有什么作用呢？
薏米红豆粥的主要功效是祛湿，可以去除体内的湿气。非常适合夏天和体内湿气重的人。可当饭食，是祛湿健脾的佳品。
如何做粥：
1 红豆、薏米洗净后，用清水浸泡12小时以上。
2 将泡好的红豆和薏米放入锅中，倒入适量的水。水的量和平时煮粥的量差不多，或者更多，没关系。
3 大火烧开后，关火，不要开盖，炖一个小时，然后转大火烧开，继续炖一个小时。
4. 过滤掉红豆和大麦。红豆和薏米可以做成米饭或粥吃，一点也不浪费。
薏米和红豆一起煮，可以祛湿养血。薏米味甘清淡，微寒，有健脾、养肺、清热之功效；临床上具有祛风湿、强筋骨、益气、益胃、利尿、消水肿的功效。红豆清热解毒、健脾养胃、利水消肿、通气解结等。可治疗小便不利、脾虚浮肿、脚气。
薏米红豆汤是祛湿的最佳良药。对病人最好的办法就是回去把薏米红豆汤煮成茶。
薏米、红豆能增强肾功能，有清热利尿作用，对水肿患者也有疗效；现代药理研究证明，大麦具有抗癌作用，其抗癌活性成分包括硒，能有效抑制癌细胞。可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗；
薏米和红豆有滋养头发、防止脱发、使头发光滑柔软的功效。平滑皮肤、减少皱纹和消除色素斑的效果。对面部粉刺、皮肤粗糙有明显疗效。此外，它还具有吸收紫外线的能力。将其提取物添加到化妆品中还可以达到防晒、防紫外线的效果。
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