说到馅饼，大多数人都很熟悉。很多人平时都喜欢吃馅饼，吃也乐此不疲。馅饼里的馅料不仅好吃，而且很有营养。大家都知道，外面的馅饼有时候不仅好吃，而且不干净。他们自己打洞，但有些人不知道如何打洞。下面介绍包馅饼的方法，供大家参考。
包裹馅饼的方法
首先，将面粉和水揉成一个较软的面团，通常是看起来很湿的面团。拌匀后，最后醒面15分钟左右。
接下来，将猪肉馅在端口中用力搅拌，然后将其搅拌成肉末。肉粘后，在肉末中加入调味料、盐、糖、鸡精、生抽、五香粉、胡椒粉、料酒、香油等，根据自己的口味要求。
如果对馅饼要求高，可以提前准备一些肉汤。肉末加入调味料的时候，放一些肉汤进去，可以改善馅饼的口感，使馅饼更入味。
加入材料后，准备切碎姜末、大葱和虾米。具体来说，姜末应该切得很细。大葱不宜切得太细。新鲜。
现在可以做馅饼了，把面团揉成不同的剂子，然后用擀面杖压扁，把准备好的馅料放在面团上，像做包子的方法一样包起来，然后放进去用手压扁就行了在面板上。
电烤盘里放少量油，等到电烤盘热了，把馅饼放进电烤盘，等5分钟左右，大概熟了，再拿出来。
韭菜鸡蛋派
原材料：
韭菜、鸡蛋、虾皮、面粉
实践：
1、韭菜洗净切碎；鸡蛋上抹少许油，用筷子把鸡蛋摊开，用筷子打散；将鸡蛋和韭菜、虾皮按1:2:1的比例混合，搅拌均匀。
2. 面粉加温水和成稍软的面团，放在一旁做糯米粉，把糯米擀成面团，擀成薄片。
3、放入馅料，包成小包子，扣在案板上，压紧；电烤盘抹油，提前加热，放入馅饼，煎至两面金黄，即可上桌。
猪肉卷心菜派
原材料：
面粉、白菜、猪肉馅、葱姜、盐、酱油、糖、料酒、白胡椒、香油
实践：
1、先将面条揉成面团，将面粉放入盆中，慢慢加水，将面条拌成球状，揉匀，醒15-20分钟。
2、白菜切碎，撒少许盐，腌制15分钟左右；将葱姜末加入肉馅中，加入盐、料酒、白胡椒粉、糖、酱油，拌匀，加入香油；加入白菜馅的汁 挤出来，放入肉馅碗中搅拌均匀，加少许盐调节咸味。
3、将醒好的面团取出，擀成长条，拉上剂，再擀成饼皮，包入馅料，用手指按几下，使其像馒头一样放气；
4. 平底锅倒入少许油，开始煎饼，煎至两面金黄
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