烤鱼片主要是鲜鱼加工、烧烤后的一种美味佳肴。烤鱼片不仅美味可口，而且营养价值丰富，富含蛋白质和维生素。不仅味道好，而且制作方法简单，还可以当零食吃。自己做比较方便，也很卫生。长期食用还可以补充身体所需的微量元素。
烤鱼片的营养价值
烤鱼片是维生素和矿物质的良好来源！
主要含有维生素A、D、E、钙、磷、钾等矿物质，叶酸、泛酸、烟酸等。
经常吃它可以让你的皮肤滋润，你的头发健康，并帮助你保持身材！
当然，它的营养还不如新鲜的鱼，但它是一种可以随时补充的美味又营养的零食。这是鲜鱼做不到的，是值得推荐的好食物。
食品福利
1、滋补：鱼肉中含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，具有养胃健胃、利尿消肿、清热解毒、止咳理气等作用。对黄疸、乳汁阻塞均有效。
2、安胎：吃鱼肉对胎儿紊乱、妊娠水肿的孕妇有很好的效果。
3、保护心血管系统：鱼肉中富含镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。
4、养肝养血：鱼含有丰富的维生素A、铁、钙、磷等，常食鱼还有养肝、养血、养肤、养发的功效。
5、补充蛋白质：鱼中所含的蛋白质是完全蛋白质，蛋白质中所含的必需氨基酸的量和比例最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
6、降低胆固醇：脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的碳链较长，有降低胆固醇的作用。
7、补充营养素：富含硫，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、烟酸。这些是人体所需的营养物质。
适用人群
适合大多数人。
禁忌群体
海鲜过敏者不宜食用。
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