制作豆浆的更传统原料是大豆。传统上，豆浆需要提前泡好，最好跑八小时以上。但是现在很多人都有豆浆机。豆浆机有一个功能，就是用干豆做豆浆。豆浆是做的，所以这个时候不需要提前泡豆子，但是喝过豆浆的人都知道，用干豆子做的豆浆一般味道会稍差一些。
豆浆需要提前泡吗？
最好提前泡。不建议使用干豆浆功能。首先，不泡豆子听起来很方便，但实际上需要更长的时间。前一天晚上泡豆子只需要一两分钟，但泡完豆浆后，你可以很快地制作豆浆。
如果豆子没有浸泡，那么启动豆浆机后的程序会延长很多，而为了促进豆子吸水软化的加热时间，实际上会耗费更多的电和时间。所以，无论从低碳环保的角度，还是从早上喝豆浆节省时间的角度，泡豆显然更有利。显然，即使你不泡豆子，豆浆机也在为你泡豆子。
喝豆浆的好处：
1. 健身。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克，还有维生素、核黄素等，对增强效果非常好身体素质。
2.预防糖尿病。豆浆中含有大量的纤维素，可以有效防止糖分的过度吸收，降低糖分，从而预防糖尿病。是糖尿病患者不可缺少的好食物。
3.防治高血压。豆浆中所含的豆甾醇、钾、镁是强效抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要原因之一。如果能适当控制体内钠的含量，不仅可以预防高血压，还可以治疗高血压。
4.防治冠心病。豆浆中所含的豆甾醇和钾、镁、钙能增强心血管系统的兴奋性，改善心血管系统的营养，降低胆固醇，促进血液流动，预防血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可以降低50%。
5.预防中风。豆浆中所含的镁、钙元素能显着降低脑血脂，改善脑血流，从而有效预防脑梗塞和脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂还可以减少脑细胞死亡，改善脑功能。
6、癌症的防治。豆浆中的蛋白质、硒和钼具有很强的抗癌和抗癌能力，尤其是对胃癌、结肠癌和乳腺癌。根据一项调查，不喝豆浆的人比经常喝豆浆的人患癌症的可能性高 50%。
7.预防支气管炎。豆浆中所含的酪氨酸还可以防止支气管炎平滑肌痉挛，从而减少和缓解支气管炎的发作。
8.防止老化。豆浆中所含的硒、维生素E和C具有很强的抗氧化作用，可以使人体细胞，尤其是脑细胞“焕发青春”。
9.预防老年停滞、艾滋病、便秘、肥胖等。
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