南瓜是我们日常生活中常见的蔬菜。南瓜的营养成分非常丰富。吃南瓜可以补充铁质。多吃南瓜还可以预防缺铁性贫血。南瓜含有多种植物蛋白和多种维生素，经常吃南瓜对人体很有好处。南瓜的做法有很多种。不同的做法，南瓜的营养是不一样的，但是想要补铁，可以放心的吃南瓜。
是什么导致女性缺铁性贫血？
1.饮食习惯。
饮食习惯是缺铁的主要原因。铁是一种难以吸收的营养素。人体摄入的铁只有10%左右会被人体吸收。过度节食或偏食、不按时进食等都会造成铁质不足，从而导致贫血。
2、铁吸收不良。
在小肠的碱性环境中，很容易形成磷酸盐，阻碍铁的吸收，所以平时喝咖啡和茶的女性要特别注意。咖啡和茶可能会影响铁的吸收。
3.铁需求增加，摄入不足。
尤其是女性，女性在月经期间对微量元素铁的需求会增加，饮食中长期缺铁容易导致铁性贫血。
4、月经失血、产后失血。
尤其是慢性失血是缺铁性贫血最常见和最重要的原因。女性的月经失血会显着降低血液中的铁含量，进而导致缺铁性贫血。
吃什么食物补铁：
【动物肝脏】
各种肝脏都富含血红素铁。其中，牛肝比其他动物肝脏含有更少的热量和胆固醇，特别推荐。
【三文鱼】
三文鱼和鲭鱼等深海鱼类不仅含有有益心脏健康的 omega-3 脂肪酸，而且还是铁的良好食物来源。
【牛肉】
牛肉是医学专家最推荐的铁质食物，其铁含量高于其他肉类。然而，牛肉的最佳选择是瘦肉、牛腿肉或牛腩。
【鸡胸肉】
鸡胸肉不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的铁质。
【全麦食品】
小麦、强化谷物、燕麦和大麦等全谷物也富含铁，不仅有助于消化、减肥和降低血脂，还能提高血红蛋白水平。
【黑巧克力】
100 克含有 80% 可可粉的黑巧克力含有 17 毫克铁。
【糙米】
糙米含有大量的铁质，还具有减肥、降脂、消化的功能。
【南瓜子】
100克南瓜子含铁15毫克，可满足女性每日推荐铁量的75%。
【干果】
未漂白的杏干和葡萄干是铁的良好食物来源。此外，干果还含有多种有益健康的维生素和大量的膳食纤维。
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