豆浆的卡路里含量很低,脂肪含量也很低。豆浆中的蛋白质含量比较高,还含有多种维生素和矿物质。因此,平时喝一些豆浆,对减肥有很好的效果。早餐喝豆浆的人不会发胖,而且对心脑血管健康也有好处,对防治糖尿病也很有效。
豆浆脂肪含量高吗
豆浆的热量和脂肪含量低,85%的脂肪是不饱和脂肪酸,不含胆固醇,而卵磷脂、脑磷脂、
α-亚麻酸非常丰富,是防治肥胖、高血脂、高血压、动脉硬化等疾病,强脑益智的理想食品。
豆浆的好处:
1.增强体质。豆浆一直受到人们的推崇,因为它富含蛋白质、磷、铁、钙等。每100克豆浆中含有蛋白质4.5克、磷4.5克、钙2.5克、核黄素等。有助于提高机体免疫功能,增强抗病能力。同时,100克豆浆还含有1.5克碳水化合物和1.8克脂肪,有助于提供能量。
2、防治糖尿病。豆浆适合糖尿病人喝,当然前提是豆浆里没有糖分。豆浆中含有丰富的纤维素,是一种能有效防止身体过度吸收糖分的物质,可以降低糖分,因此对糖尿病人控制血糖、预防糖尿病都有好处。
3.防治高血压。钠是高血压和复发性高血压的主要原因之一。如果能适当控制体内钠的含量,就可以有效防治高血压,同时可以治疗高血压的症状。豆浆中所含的豆甾醇、钾、镁等物质是强抗盐、抗钠的物质,所以多喝豆浆对防治高血压的作用更大。
4.防治冠心病。豆浆中含有豆甾醇、钾、镁、钙等物质,能强化心肌血管的包膜,有效改善心肌营养,帮助降低胆固醇,促进血液流动,防止血管痉挛。每年喝一杯豆浆,可使冠心病复发率降低50%。

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