豆浆可以用来煮饭，煮出来的饭香，营养价值会更好。用豆浆煮饭的方法也比较简单。先做豆浆，再把大米洗干净。然后把豆浆放进去，放进电饭煲里。用豆浆做饭有很多好处，比如口感更软糯，营养价值更高。让我们来看看这方面。
豆浆煮法
成分：
豆浆、米饭、糙米、豆渣
如何：
1、豆浆：黑豆和黄豆各半，浸泡后制成豆浆，取出豆渣备用；
2.糙米洗干净后，用清水或豆浆浸泡一小时，与洗好的米混合，倒入电饭煲；
3. 倒入豆浆，量比平时煮饭的水多，开始煮；
4. 米饭煮好后，将电饭煲翻转至保温档，打开盖子倒入豆渣，搅拌使豆渣与米饭混合，然后盖上盖子小火煮一会儿。
用豆浆煮饭有什么好处
1. 用豆浆煮饭，口感更糯。豆浆饭增加了大部分蛋白质和优质脂肪，所以煮出来的米饭会更糯、更甜。
2、大米是谷物，豆浆是豆制品。两者结合可以弥补谷物中赖氨酸的不足。大米加豆浆可以起到谷物中蛋氨酸的作用。所以两者相得益彰，搭配起来更有营养。
3. 用豆浆煮饭。大米含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂甙等，营养成分种类更全面。可以说是一举完成了很多事情。
4、大豆蛋白和谷类蛋白还可以起到互补作用，大大提高了蛋白质的吸收，与肉类蛋白相同。这就是所谓的米饭和豆子等于吃肉。
5、尤其是中老年人因三高问题不敢吃肉，但不吃肉可能营养不良。豆浆饭可以很好的解决这个矛盾，而且比吃肉更安全、更有营养。 .
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