水果是生活中常见的食物。虽然我们在日常生活中可以看到各种各样的水果，但有些水果确实是其他地方的特产。在当地购买肯定更好。据说桂林山水甲天下。除了看到桂林山水的众多特产水果外，桂林也非常值得品尝，能给人带来不一样的美味感受。桂林有哪些特产？
1. 沙田柚
因产地广西平乐县沙子乡而得名，早在2000多年前就享有盛誉。后来逐渐传入桂林、柳州等地。沙田柚大小适中，单果重750-2500克，底部中间微凹，有圆形凸起环（俗称钱袋）；
果皮厚，里面有海带12～15片，舀皮薄；
果肉呈白色至浅红色，甜如蜜，汁多，营养丰富。有“天然罐头”的美誉。其果肉具有润肺、清肠、利便、养血的功效。有利于人体骨骼、血液和肌肉的发育，预防坏血病和脚气病。果皮可制成蜜饯，也可加工成风味独特的菜肴。在全国水果质量评价中，桂林沙田柚获得第一名。已成为传统的大宗出口商品，深受国内外消费者的欢迎。
2. 金橘
果实倒卵形，果皮金黄，果肉淡黄色。可鲜食，也可制成陈皮、罐头、桔饼、榨汁等。桂林阳朔、荔浦、恭城等县均有生产；
阳朔白沙乡出产的金橘色泽艳丽、个大、肉厚、质脆、香甜酸甜，含糖（18-20%）、维生素C1、B2、B1、P和钙、铁、磷等营养元素，深受消费者欢迎。有的地方把金橘矮化成盆景树，金黄色的果实挂在枝头，象征着丰收。
3. 冠阳雪梨
冠阳雪梨是我国南方梨的优良品种。是广西灌阳县著名的优质水果。心小，食用率高，因肉白嫩而得名。
微信扫码添加客服