经常喝茶的朋友一定知道，毛尖是茶的品种，日常生活中很多朋友都喜欢喝。毛尖本身也有一些细分。比如信阳毛尖就比较有名了。这种茶不仅含有大量的蛋白质，还含有大量的生物碱和有机酸，还含有一些维生素，因此具有一定的药用功效。那么信阳毛尖绿茶呢？
信阳毛尖，又名玉毛峰，属于绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产区为信阳市莱河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区五家茶馆出产优质本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“薄、圆、轻、直、多白毫、清香高、味浓、汤色青”的独特风格。 1915年与贵州茅台在巴拿马万国博览会上荣获金奖。 1990年，信阳毛尖品牌参加全国大赛，获得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌连续多年位居中国茶区公共品牌价值第三位。 2017年，在中国茶叶区域品牌价值评价中，信阳毛尖以59.91亿元位列品牌价值榜第二。
名茶产区：车云山、吉云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、信阳市涞河区何家村，俗称“五云二池一村”。
质量特点
信阳毛尖在色、香、味、形上具有独特的个性。其色泽清新、洁净、无杂质，香气清雅清新，口感清新，醇厚甘甜。从外观上看，是均匀的亮绿色。光泽，白毫明显。形薄、圆、轻、直、多白毫，色泽翠绿。优质的信阳毛尖汤呈鲜绿色、黄绿色或鲜亮，滋味清香。劣质信阳毛尖汤呈墨绿色或黄色，浑浊深色，不耐冲泡，无茶香。
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