蜂蜜是人们日常生活中很常见的东西，对人们有很强的保健作用。柠檬也是人们日常生活中常见的水果，但由于它的酸味，很多人无法适应那种酸度，所以通常用它来泡水。但是有些人喜欢用蜂蜜和柠檬一起做蜂蜜酿柠檬，这是一种味道和营养价值都比较好的东西。下面我们来看看具体的制作方法。
1 准备一个300ML左右的玻璃瓶，一定要高温煮沸，然后晾干，不要受潮。用盐擦洗柠檬皮，洗后晾干。应该没有水蒸气。蜂蜜应该是纯蜂蜜，不能与水混合。
2柠檬片，铺在瓶中，每层，即放一勺蜂蜜盖住柠檬。用来放柠檬片的工具不能沾上油或水。装满后，压下去，柠檬会浮起来，在最上面一层放一勺蜂蜜盖住柠檬片。
3保鲜膜登场！保鲜膜是密封东西的必备产品。姐姐，我很喜欢。拧上盖子后，将瓶子倒置 5-8 分钟，以确保蜂蜜吸收柠檬片并去除多余的空气。
4 最后放入冰箱冷藏，一周后即可食用。 . .非常简单。 .
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防范措施
1.瓶子必须干净。高温煮沸后，请勿用手触摸瓶内，应无水蒸气。
2、柠檬最好用盐洗，既干净又环保。我姐姐很不情愿地叫洗涤剂。
3、装瓶时留出1-2CM的空隙，以免发酵时没有喷发空间。
4、饮用时注意水温不要超过40度。众所周知，蜂蜜营养素中的酶在受热时极不稳定。如果温度过高，蜂蜜中的营养成分会被破坏，抗菌效果会下降。
影响
1. 止咳化痰，生津健脾
蜂蜜柠檬水含有丰富的维生素C，不仅可以预防癌症和食物中毒，还可以降低胆固醇，消除疲劳，提高免疫力。并能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
2.加强记忆
蜂蜜柠檬水含有具有抗氧化特性的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不良的问题。因此，每天吃蜂蜜柠檬水有助于增强记忆力，提高思维和反应的灵活性。
3.消除疲劳和脚痛
在肌肉酸痛方面，柠檬也有帮助。只需在酸痛部位涂抹柠檬即可缓解疲劳。如果脚酸痛，将柠檬汁调入一锅热水中，用来泡脚，效果极佳。
4.增强抵抗力
蜂蜜柠檬水含有大量的维生素C和柠檬酸，可以帮助消化，促进造血功能，提高身体抵抗力，加速伤口恢复。
5. 灭菌
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸。柠檬汁有很强的杀菌作用。实验表明，强酸的柠檬汁可以在15分钟内杀死海洋贝壳中的所有细菌。
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