在寒冷的冬天,街上经常可以看到卖烤红薯的小贩,散发着热腾腾的香气。冬天吃烤红薯,不仅可以保暖养胃,还有一定的抗癌作用。蜂蜜也是我们生活中常见的一种成分,具有滋补脾胃的作用。无论是用作蜂蜜酱还是配制蜂蜜水,都受到了许多健康专家的欢迎。那么,让我们来学习如何制作蜂蜜红薯吧。
蜂蜜红薯
材料
小红薯 600g 麦芽糖 250g 糖 250g 水 300cc
如何
第1步
准备材料
第2步
将麦芽糖倒入锅中,加入糖。锅应该是底部面积较小的锅。
第三步
加水。煮沸以溶解糖和麦芽糖
第4步
将红薯削皮。将去皮的红薯用水洗净
第五步
将红薯放入烧开的糖水锅中。煮沸后转小火保持微沸。 20分钟。红薯完全煮熟了。糖汁也加入红薯中
第六步
吃起来冰凉QQ,又热又蓬松。
蜂蜜红薯圆
材料
红薯 200g 糖 20g 红薯粉 100g 糯米粉 100g 水 70cc
如何
第1步
红薯去皮蒸熟,加糖,用压泥机压成泥! (小杰一次蒸700g左右的红薯,然后只用其中的200g做红薯球,剩下的可以放冰箱冷藏,需要的时候打成红薯奶)
第2步
1.取一个深锅,加入红薯泥、糯米粉、红薯粉、水,揉成面团! 2. 取1/10的红薯面团压成扁圆盘,放入热水中煮熟,即成粿菜!
第三步
再将粿加入红薯面团中搅拌均匀,揉成不粘的红薯面团
第4步
1分2~2分4,卷成长条,再切成12等份!
第五步
塑造成小圆圈!
第六步
将红薯球放入沸水中,让它浮起来,然后煮一分钟捞起!
第七步
淋上少许蜂蜜拌匀~^^
蜂蜜红薯牛奶炖蛋
材料
蜂蜜微量红薯335g牛奶225g鸡蛋4颗红糖适量牛奶255g
如何
第1步
红薯去皮,切成块,蒸熟,趁热捣成泥。将牛奶加入A中,搅拌均匀。
第2步
B 充分混合并用细筛过滤。 CB用中低火煮沸,用细筛过滤。两者相互混合均匀。最后加入A搅拌均匀,分成小碗。预热蒸笼,将分装好的红薯液中小火蒸20分钟左右,插入的筷子上没有蛋液附着。上菜时淋上蜂蜜!

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