蜂蜜可以说是养颜美容的好东西。人们经常用蜂蜜敷面膜，也可以用水喝蜂蜜，对身体和皮肤都非常有益。但并不是每一种蜂蜜都是好的，有些蜂蜜质量很差。正常情况下，蜂蜜应该是一种粘稠的黄色液体，但有些蜂蜜掺了糖或水，看起来特别便宜。下面我们来看看蜂蜜的分类。
国家根据蜜源花种、颜色、香气和浓度，以及蜂蜜的理化性质，对蜂蜜的等级和理化指标进行划分。
一等蜂蜜
蜜源花种：荔枝、龙眼、柑桔、椴树、金银花、槐花、野豌豆、荆条等。
颜色：水蓝色、白色、浅琥珀色。
状态：透明、粘稠液体或晶体。
滋味：滋味甘润，有花蜜植物特有的花香。
二级蜂蜜
蜜源花种：油菜、枣花、向日葵、棉花等。
颜色：黄色、浅琥珀色、琥珀色。
状态：透明、粘稠液体或晶体。
味觉：味甘，有花蜜源植物特有的香气。
三等蜂蜜
蜜源花种：牛油等。
颜色：黄色、浅琥珀色、深琥珀色。
状态：透明或半透明粘稠液体或晶体。
味觉：味甘，无异味。
外用蜂蜜
花蜜花种：荞麦、桉树等。
颜色：深琥珀色、深棕色。
状态：半透明粘稠液体或晶体，混浊。
味觉：味甘而辛。
注：同种蜂蜜与劣质蜂蜜混用时，按劣质蜂蜜确定。
采用老式蜂蜜提取法（如压榨法、锅煮法等）制取蜂蜜时，蜜液浑浊、不透明、颜色深、有刺激性，可作为外用蜂蜜。
波美度是蜂蜜浓度的三种表达方式之一。此外，还有水分含量和糖含量。它们也可以自由转换。你只需要知道其中一个，就可以知道另外两个的值。 SI 单位是波美度。
按照以前的标准，标准浓度是以摄氏20度的温度为基准的。一级波美度：42度以上，水分19%；二级波美度：41度以上，水分21%；三级波美度：40度，含水量23%，四级波美度：39度，含水量25%
根据新国标：根据蜂蜜的理化质量不同，分为一级和二级两个等级。一级蜂蜜水分≤20%，二级蜂蜜水分≤24%。两个牌号的果糖和葡萄糖含量均应≥60，蔗糖含量应≤5%。
一般加工厂从养蜂人那里采来的蜂蜜，时间长了都没有放在蜂箱里，浓度也不高。为了达到国家标准，蜂蜜经过加热浓缩，破坏了原有的营养成分，所以生产生蜂蜜。说。生蜂蜜是经过最多杂质过滤并保留其天然营养成分的生蜂蜜。
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