市场上有很多假蜂蜜。由于天然蜂蜜酿造时间长，耗费大量劳动力，一些商家为了利润最大化，用白糖制作假蜂蜜。假蜂蜜对人体有一定的危害，多吃不仅无益，甚至有害。购买蜂蜜时，一定要分清真假蜂蜜。接下来，给大家介绍几种鉴别真假蜂蜜的方法。
1. 如何辨别真假蜂蜜
1、纯蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉残渣悬浮，无过多杂质，色泽均匀。俗话说，“好蜜如油”才是真理。轻轻摇晃时，振动非常小。摇晃停止后，挂在瓶壁上的蜂蜜缓缓流下。如果蜂蜜颜色暗淡，蜂蜜没有挂在瓶中，说明质量很差。
2、纯蜂蜜不仅香气怡人，而且口感浓郁。把蜂蜜放在舌头上，用舌头接触上颚，蜂蜜慢慢进入喉咙。它会感觉微甜，微酸，口感细腻。掺假后，上述感觉变淡，有糖水味、酸味或咸味等。
3.可以将真假蜂蜜倒入塑料瓶中。一开始倒的蜂蜜看起来不会有太大的不同。这时，我们可以在两瓶蜂蜜中各倒入一杯普通自来水，然后用力摇晃。如果是真蜂蜜，表面会起很多泡沫，但如果溶于水，就证明是假蜂蜜。因为真假蜂蜜在摇晃后会有不同的反应，你可以将它们区分开来。
二、蜂蜜的功效与作用
1、蜂蜜能缓解神经紧张，促进睡眠，有一定的镇痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等可以调节神经系统，促进睡眠。神经衰弱，每晚睡前一勺蜂蜜，可以改善睡眠。
2、蜂蜜中的果糖和葡萄糖能迅速被吸收利用，改善血液健康。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟即可明显消除疲劳症状。对于脑力劳动者和熬夜的人来说，喝蜂蜜水可以使他们精力充沛。
3、早上起床后喝蜂蜜柠檬水，有减肥美颜的作用。起床后喝一杯柠檬水，有促进排便、排毒的作用；蜂蜜对肠胃功能有调节作用，可使胃酸分泌正常化，对结肠炎和习惯性便秘有很好的疗效。
4.蜂蜜可以改善皮肤的营养环境，延缓皮肤老化，防止皱纹，使皮肤细腻，防止粉刺和色素沉着的出现。
微信扫码添加客服