玫瑰肠是天津著名的传统食品。玫瑰香肠含有优质蛋白质和相对较低的脂肪含量。它尝起来非常美味。它的方法不是特别难。含量比较低，所以好吃不油腻。它更适合冷盘和快餐。下面我们来看看玫瑰茶的做法。
玫瑰香肠配方
玫瑰肠是天津当地的传统名菜。香肠肥厚，蛋白质多，脂肪少，味道鲜美，开胃。用猪后腿肉，去油去筋，剁成粗肉丁，撒上适量精盐，放入铝锅中，用酸腌制一昼夜，上桌玫瑰酒和适量的高档植物。香料;再剁成细碎的肉末，拌入适量猪里脊肉丁，倒入猪羊肠衣，熏两次，蘸一次。成品呈玫瑰红色，表面皱纹均匀，肠子丰满，蛋白质多，脂肪少，味道鲜美，开胃，最适合冷食。
用猪后腿肉，去油去筋，剁成粗肉丁，撒上适量精盐，放入铝锅中，用酸腌制一昼夜，上桌玫瑰酒和适量的高档植物。香料;再剁成细碎的肉末，拌入适量猪里脊肉丁，倒入猪羊肠衣，熏两次，蘸一次。成品呈玫瑰红色，表面皱纹均匀，肠子丰满，蛋白质多，脂肪少，味道鲜美，开胃，最适合冷食。
营养成分
每 100 克香肠的营养成分：
能量 508 kcal 蛋白质 24.1 g 脂肪 40.7 g 碳水化合物 11.2 g 胆固醇 82 mg 硫胺素 0.48 mg 核黄素 0.11 mg
烟酸 4.4 mg 维生素 E 1.05 mg 钙 14 mg 磷 198 mg 钾 453 mg 钠 2309.2 mg 镁 52 mg 铁 5.8 mg 锌 7.61 mg
硒 8.77 mcg 铜 0.31 mg 锰 0.36 mg
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