芒果是生活中非常美味的水果，虽然芒果产于南方地区，但全国各地都可以吃到新鲜的芒果。但是对于过敏的朋友来说，芒果是不能吃的，因为很容易引起过敏，甚至严重的过敏甚至会危及生命。那么自制芒果罐头究竟是什么？
芒果罐头的步骤
对芒果糖浆瓶进行消毒。 （蒸或煮均可。倒置晒干。）
储备芒果浆。
将水和冰糖放入锅中煮沸。 （冰糖适量，如果少了可以晚点加入。）水烧开后加入芒果。
水开后，放入芒果丁大火煮3-4分钟，然后转中小火煮5-8分钟（根据芒果丁的大小，不要煮沸溶解。 ）这期间可以尝尝味道，加冰糖调整自己适合的甜度。
装瓶后盖上盖子倒置（利用热胀冷缩使瓶口更加密封）。
冷却并储存在冰箱中。 （最后，当然，瓶子放在冰箱里）
经济
芒果叶和树皮可用作黄色染料。木材坚硬，耐海水，适用于船或家具。
芒果还可制成糖浆、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、芒果、盐渍或酸辣芒果等多种加工产品。 )、脂肪（可代替可可脂制作糖果，也可用作肥皂）。
环境
芒果树有球形树冠、常绿乔木和大树冠闭合。这是一个很好的热带花园和行道树种。
吃
芒果果实椭圆形光滑，果皮呈柠檬黄色，果肉细腻，气味香甜，富含糖分，维生素，蛋白质0.65%-1.31%，胡萝卜素2281-6304微克/100克果肉，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体所需的微量元素（硒、钙、磷、钾、铁等）也很高。
芒果有“热带水果之王”的美誉，营养价值很高。芒果热量约为57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，是杏子的两倍。维生素C的含量也超过了橙子和草莓。每100克果肉含维生素C 56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含有 5.6% 的蛋白质；脂肪 16.1%;碳水化合物 69.3%。
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