如果有人去过靠近山的地方，你可能会看到一件很奇怪的事情，就是家家户户后面的山上挖了一个洞，从外面看里面很黑。事实上，这里是存放红薯和其他蔬菜的地方。这可以在农村地区完成，但对于生活在城市的人来说，没有洞穴可挖。红薯如何储存？
番薯，学名：番薯，又名番薯、番薯、番薯、番薯、番薯、番薯（北方）、红番薯（多方言）、行番薯、番薯、金薯, 红薯, 红薯, 枕薯, 红薯, 白芋, 八角红薯, 红薯, 山药(方言), 红薯
等待。
甘薯属管状花目，旋花科一年生草本，长2米多，斜躺在地上，叶子通常宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色，白色，淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3-4厘米，蒴果卵圆形或扁圆形，有假隔，分为4室，有地下块根，块根纺锤形，外皮黄色或紫色。
新鲜收获的红薯根仍然是最好的选择。如果您自己收获红薯，请使用铲叉在土壤下方挖 4 至 6 英寸（10 至 15 厘米）以连根拔起所有根。小心处理，因为红薯很容易擦伤，抖掉多余的污垢，但不要洗根。
扔掉受伤的红薯。扔掉看起来有瘀伤、腐烂或发霉的红薯，它们不会像其他红薯那样持久，甚至可能导致其他红薯更快变质。
用报纸包好每一个。将红薯包裹在新闻纸或牛皮纸袋中。报纸袋和牛皮纸袋都很暗，只能提供足够的空气流通以防止红薯过快腐烂。
将红薯装在盒子或篮子里。将包装好的红薯放入硬纸盒、木盒或木篮中，而不是密封容器中，将苹果放入红薯盒中，因为苹果有助于防止红薯发芽。
存放在阴凉、黑暗的地方。将红薯放在温度在 55 到 60 华氏度（13 到 16 摄氏度）之间的区域。为获得最佳效果，请将红薯存放在地下室或地窖中。如果您没有这两种选择，请将它们存放在远离热源的黑暗、凉爽、通风良好的橱柜或储藏室中，并且不要使用冰箱。
煮熟的红薯保质期更长。红薯用清水洗净；加水煮沸并干燥皮肤，然后将它们装入塑料袋中。
冷冻 10 到 12 个月。将分割好的红薯放入冰箱。平均而言，存放在冰箱中的熟红薯可以保存 10 到 12 个月。
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