生活中红豆一般用来熬粥喝，对人体很有好处。但是，在食用之前，红豆必须经过特殊处理。否则，如果你把红豆直接放进粥里，红豆可能是生的，根本不能吃。不过红豆粥不宜过长，否则容易干锅，一锅粥喝不下去。那么红豆汤可以加蜂蜜吗？
红豆性平，味酸甜。因红豆性好，可利水道。古人有“吃多了会瘦”的说法。红豆热量低，富含维生素E和钾、镁、磷、锌、硒等活性成分。它们是典型的高钾食物。具有清热解毒、健脾胃、利水消肿、通气祛烦、养血生乳等多种功效，治疗肠炎、痢疾、腹泻、疮疡痈肿疔疮有很好的效果。
红豆汤里可以放蜂蜜吗
最好在红豆汤温热的时候放蜂蜜。
众所周知，蜂蜜是一种营养丰富的天然保健食品。经常饮用可以改善肠胃功能，保养皮肤，延缓衰老。
但蜂蜜不宜与开水混合或高温煮沸。因为它含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸和酶，帮助人体消化吸收，促进物质代谢。高温只是破坏了它的部分活性酶和维生素C，这样和糖水没什么区别，保健作用大打折扣。
蜂蜜红豆的做法（蜂蜜红豆）
1、红豆洗净，用水浸泡5-8小时或放入冰箱冷冻备用；
2、将泡软或冷冻的红豆放入电饭煲，加水，按煮粥键；
3. 将煮好的红豆放凉，倒入蜂蜜。
烹饪技巧
煮红豆的时候，水不要太多，盖上红豆就好了。红豆吃多了容易糊，不美观，不好吃。
红豆具有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖的作用。配合蜂蜜可以滋养护肤、调节内分泌、改善睡眠、滋补润肠，制成一大碗蜂蜜红豆放入冰箱冷藏，单独食用或搭配使用都很方便。
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