云南属于中国的前沿，也是人类文明发展的重要地区之一。几乎没有人知道云南。云南不仅有很多值得一看的景点，还有很多著名的建筑，包括人们的生活。习惯，包括云南的美食，已经遍布全国，所以大家对云南都有很多的向往，尤其是云南米粉最为出名。去云南旅游别忘了。你需要了解云南的特色小吃和特产。 .
哲尔根豆腐
几年前，昆明的菜市场和学校经常有卖。通常，小贩用自行车来装烤箱。烤箱里有炭火。豆腐在上面煮熟后，将混合的甘蔗根放入豆腐中。根麻辣烫，豆腐嫩滑嫩，味道惊艳。现在路边卖的很少见了。
辣
怒族不仅爱喝酒，还善于用酒酿制各种美味佳肴。 “夏来”和“贡来”是贡山怒族的美食。 “辣”是“阿拉”的缩写，意为烧酒。 “夏”是肉的意思，所以“夏来”就是“酒炒肉”。
玩矿石
在云南省维西傈僳族自治县傈僳族人的日常生活食谱中，阔梭油无疑是一种独特的传统食品。 Kuosuo ole是傈僳语，意为米粥，但与一般的米粥做法和味道有很大不同。
过河二司
过河二四河是云南的一种地方小吃，原产于大理州微山县。过河二丝是把煮好的饵丝和烤肉分装在汤碗里吃。与烤肉一起盛在汤碗里。其香气四溢，不腻不腻，味短，滋味特别浓。
炸苔藓
炸苔藓_好吃，香脆，亲近大自然介绍！苔藓也能吃吗？在云南，炒青苔是一道很受欢迎的菜。许多外国人来到云南，发现了这样一道菜，对云南人感到惊讶和钦佩。勇气，但如果你自己尝尝炸苔藓，你不会失望的。
鱼配蔬菜
用生菜或卷心菜、米粉、香菜把鱼包起来，放上特制的酱汁，超级好吃
嘟嘟烧卖
嘟嘟烧卖是一种起源于云南宜良的小吃。它已有70多年的历史。 1911年辛亥革命期间，宜良任朱克清开辟了一座繁华的园林，专为书卖而设。嘟嘟烧卖的馅料很讲究，有生馅，也有熟馅。它由鲜猪肉碎、熟猪肉丁、鸡蛋、水发冬茹、冬笋、干贝、肉冻组成。
豆面饺子
豆面饺子是昆明人最喜欢的小吃。有包馅的，也有不包馅的，但都有一个共同的特点，就是裹着一层熟豆面。
荞麦饼
荞麦面是云南的特产。荞麦面的品种繁多，荞麦糕是深受人们喜爱的品种。沙荞糕呈棕红色，色泽艳丽，香甜可口。食后润喉，微苦，清凉解热，营养丰富，助消化，有浓郁的荞麦味！
社会事业
技术
2014年云南省科研与试验发展（R&D）支出
87亿元，同比增长9.0%，占全省国内生产总值（GDP）的0.69%。 2014年底，国家批准工程技术研究中心4个，省级工程技术研究中心103个，新认定省级重点实验室1个，批准省级重点实验室培育对象5个，创新（试点）企业46家。 2014年共登记科技成果1077项，其中基础理论成果42项，应用技术成果991项，软科学成果44项。 8个项目获得2014年度国家科学技术奖。建成国家级高新技术产业开发区2个，省级高新技术产业开发区11个。 2014年专利申请13343件，授权8124件；确认登记技术合同2794项，交易金额48.72亿元。
文化
2014年末，云南省共有各类文艺表演团体97个，文化馆148个，公共图书馆152个，博物馆86个。云南省广播电视人口覆盖率分别达到96.48%和97.48%。中短波广播发射台60个，广播电台9个，电视台9个，广播电视台122个，有线电视用户490万。
医疗
2014年末，云南省共有医疗卫生机构24285家，医院1060家；医疗卫生机构拥有床位22.49万张，卫生技术人员20.89万人，其中医生7.54万人。疾病预防控制机构150个，卫生技术人员6624人；专业防控机构29个，卫生技术人员614人；妇幼保健中心（机构、站）145个，卫生技术人员6812人。乡镇卫生院1376个，床位43526张，卫生技术人员28226人。 2014年，报告甲、乙类传染病病例9.77万例，报告死亡1887例；报告传染病发病率为208.52/10万，死亡率为4.03/10万。 33枚铜牌。
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